2 Şubat 2012 Perşembe

Yalovalılar gelmiş hoşgelmiş!

"Bakalım bizim  sofra için ne yazacaksın?"
Aynen böyle demişti Hatice.
Eğer eksik ya da yanlış yazdıysam da Hatice tarafından düzeltilmeyi bekliyorum.
Bizim yakınlarımızın tabiriyle "bizim Yalovalılar"diye bilinen grub kahvaltıya geldiler geçtiğimiz günlerde ve bu kahvaltı için uzun zamandır beni bekliyorlardı.
Bu sene zamanın benimle oynaması ve şehirli insanların ona yetişememesi gibi durumlar mevzu bahis olduğundan artık uzun zamandır görüşemediklerimizi,elzem olanları seçerek evde etrafta birşeyler yapmaya çalışıyorum bazen telefon bile açamıyorum çünkü uzun bir konuşma vaktimden çalıyor.
Bu ekip ara ara (genelde salı) toplanıyorlar ve kahvaltı ediyorlar okulum eve yakın olduğundan bazısında bende katılıyorum ama sonuna da denk düşebiliyorum.Herbirinin çocuklar ayrı tatlı ama burada da değinmessem olmayacak bir Zeynep var kendisi tatlı saçları altın sarısı,çok tatlı maşallah!
Pasta sözüm vardı yapabildim ama çocuklar için bonibonlu kurabiye yapamadım ne yazık ki yetiştiremedim.Buradan tekrardan özürlerimi iletiyorum.
Birde değinmessem olmaz bu taifenin 2 ismi ben fotoğrafları çekerken gülüp durdular ama bizde çıkmayalım deyip kaçtılar diğer 2 isim ise daha yandaşımdı.

Bu sofrada şunu düşündüm vaktim olsa da her hafta yapsak böyle ne güzel olur!Akşamına gevşeyip rahatladığımı farkettim..
 Kızartmalı&Tavuklu Krep

Kahvaltıların bir çok çeşit ile boğulmasını en yazık ki anlayamıyorum benim önce gözüm yoruluyor sonra da midem bu sebeple peyniri,zeytini yani kahvaltılığı bol olsun bir çeşitte börek ya da poğaça gibi birşey en sona tatlı olsun kafi.Geçen gün Papatya Prenses ile de bunu konuşmuştuk yoruyor insanı o kadar çeşit zaten sonuna kadar ben peynirlerle hemhal oluyorum.
Bir kahvaltı sofrası kaymak ile ayrı güzel benim için!Kaymak ve yanında bal&reçel varsa tatlı olarak geride ne var benim için çokta önemli değil.
 Ananaslı&Portakallı Pasta
Çok güzel olmuştu diliminin fotoğrafını bile çekemedim!
Bu kahvaltıdan 2 gün önce mahalleden komşumuz olan Aynur teyzeye gitmiştik ve orada yedim bu yeşillik ile karıştırılmış loru,bir ismi yok bu karışımın ama çok nefisti!Bende çarşamba günü gelen misaiflrere yaptım hatta akşam kalandan da yedim çok güzeldi nacizane herkese tavsiye ederim kahvaltıda harika oluyor!

Malzemeler
  • Taze Lor Peyniri
  • Maydonoz
  • Tuz
  • Yeşil Çarliston Biber
  • Pulbiber
  • Zeytinyağı 
Maydonozu ince doğrayın,yeşil çarliston biberi küçük küçük doğrayın ve bunları lorun içine katın.Eğer lorunuz tuzsuz ise biraz tuzda ekleyip son olarak zeytinyağı gezdirin ama çok az olmayacak belirgin bir lezzette olsun.Ardından hazırladığınız bu nefis karışımı servis edeceğiniz tabağınıza alın.Afiyet olsun!

12 yorum:

  1. Aman ne güzel bir sofra, ama en güzeli birlikte keyifle vakit geçirmek.
    Hep birlikte mutlulukla keyifli sofralara oturun.
    sevgilerle

    YanıtlaSil
  2. Zeynepcim harika bir sofra ve süper bir menü ellerine sağlık.Helede dostlarla
    şenlenince dahada bir özel sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Kuzum lor salatası deniyor kısaca ismina.Ben kırmızı biber ceviz filan da katıyorum onu da çok sevirsin sen,hatta çörek otu:)

    Ben de gelcem kahvaltıya söylememe gerek var mı:P Canım pasta istedi benim..

    Hmm sırada hangi sofra var yazacağın:P

    YanıtlaSil
  4. Zeynep'ciğim,
    İkramlıklar konusunda sana çok hak veriyorum. Çeşit çeşit pastalar börekler bizlere kilolar, hastalıklar olarak geri dönüyor. Ben de artık misafir bile olsa az ama öz şeyler yapıp ikram ediyorum hep. Masada salata olmazsa olmaz oluyor.
    Sizin sofra da aynen öyle olmuş. Anneciğinin ve senin ellerine sağlık. Hepsi çok leziz görünüyorlar.
    Coco kurabiyelerdeki un olayını sormuşsun geçenlerde.Yatılı misafirlerimden dolayı fırsatım olamadı yanıtlamak için. Benim bu tarifimle yaptığım coco kurabiyelerde hiç çökme olmuyor. Dediğin gibi un bunu engelliyor sanırım.
    Uygun bir zamanında denersen memnun kalacağını düşünüyorum.
    Çok sevgi ve selamlar,

    YanıtlaSil
  5. salatayı en kısa sürede yapıcam çok hoşmuş...

    YanıtlaSil
  6. Bildiğim kadarı ile bu Rumeli usulü peynir karışımı ellerine sağlık keseniz dolu olsun zZeynepciğim sevgiler hayırlı kandiller olsun...

    YanıtlaSil
  7. Kandilini kutluyor mutlu saglikli günler diliyor Berlinden sevgilerimi gönderiyorum.

    YanıtlaSil
  8. Nefis bir sofra olmuş, ellerine sağlık canım. Hayırlı kandiller...

    YanıtlaSil
  9. 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık canım.hepsi başka güzel ama böreğede ayrıca bayıldım.afiyet bal olsun.hayırlı kandiller.

    YanıtlaSil
  11. bayılırım kahvaltı sofralarına,tekrar tekrar bakarım hiç bıkmam :)pastanın tarifini isteriz,hmm portakal ve ananas birlikte pek güzel olmuştur

    YanıtlaSil
  12. Zeynepciğim, bu yorumu yazabilmek için uzun bir süre bekledim. Senin fotoğrafları sayfaya eklemeni bekliyordum ki, eklenmiş bile. yanlış yerlere bakıyormuşum neyseee:))) bilahare anlatırım sana detayları.

    kahvaltı soframıza gelinceeee, beklediğimize değdi. herşey harika ve enfesti canım benim ellerine sağlık. bu kadar yoğunluğunun ve koşturmacanın içinde bize zaman ayırman bile büyük incelik. Ki sen birde bize böyle mükellef bir kahvaltı sofrası hazırladın. ben Yalovalılar adına tekrar herşey için teşekkür ediyorum.

    görüşmek dileğiyle, sevgiler...

    YanıtlaSil

Portakallı Yer Elması

İki tarif ekleyip kaçacağımı sananlara iki kez merhaba!  :-) Yok yok sözümüz söz olsun. Kayıt altına alıyoruz.Şahitliğimiz bir önceki...