26 Şubat 2013 Salı

Tavuklu Salata

Tavuk etini pek sevmem hatta elimden geldiğince tüketmiyorum.Son dönem çıkan söylentilerin etkisi ile olmuş birşey değil herhalde ailemin geldiği topraklardan sebep genlerle ilgili bir durum,benim için "et"denince kırmızı et diye zikredilen ettir.Köfte ise hayatımın vazgeçilmezlerindendir..Amma velakin tavuğu da bazen böyle birkaç lezziz yiyecek sebebiyle tüketiyorum(tirit,salatalar,tavuklu spesiyal lezzetler).İşte bu salata da onlardan biri oldu.Kübranın komşusunun tarifi imiş bu salata ve neffisti.Öncelikle Kübra'ya ve komşusuna çok ama çok teşekkürler.Bu arada bir arkadaşımız resmen bayıldı bu salataya,malum diğer yazıda demiştim yarısını yedi bu güzide şahsiyet..
Afiyetler olsun..


Tavuklu Salata

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 6 çorba kşığı yoğurt
  • 5 çorba kaşığı mayonez(bu sayıyı isterseniz bir kaşık azaltabilirmişsiniz)
  • Kornişon turşu
  • Mısır
  • İri dövülmüş Ceviz içi
  • Dereotu
  • Tuz
Hazırlanışı:

  1. Tavuklar düdüklüde 20 dakika kadar haşlanacak.Eğer tencerede haşlıyorsanız kendiniz ayarlarsınız.Tavuğu haşlarken biraz tuz atılacak.Tavuklar fazla haşlanmayıp az diri kalacak ve haşlanan tavukları iyice didikleyeceksiniz.
  2. Kornişon turşu küçük küçük doğranacak(ne kadar ufak doğranırsa o kadar güzel olurmuş)
  3. Bir karıştırma kabına didiklenen tavuğu,doğranan turşuyu ekleyin.Ardından incecik kıyılmış dereotunu,mısırı ve iri dövülmüş cevizi ekleyin.
  4. Son olarak yoğurt ve mayonezi ekleyip iyice karıştırın.Bu arada yoğurt da susuz kısımdan olacak diye de not eklenmişti.

10 yorum:

  1. Şimdi bunu okurken elimde akşam yemeğinden kalma bir tabak tavuk salatası var ve ben bu saatte "aklımda olacağına,midemde olsun"diyerek daldım kalan salataya:)
    Seninkinden farklı ama en kısa zamanda bunuda denemeliyim.
    Ben senin aksine tavuğu çok seviyorum ama tavuk hakkında yazılanları okudukçada korkar oldum.
    Eskisi kadar sık yemiyorum ve mümkün olduğunca köy tavuğu almaya çalışıyorum.

    Canım allerine sağlık.
    İyiki şu anda yiyorum yoksa rüyama bile girerdi:)

    YanıtlaSil
  2. Tavuklu salatalara bayilirim. En kisa zamanda deneyecegim canim. Tarif icin cok tesekkur ederim...Ellerine saglik

    YanıtlaSil
  3. bende bayılıyorum bu salataya.severek yaparım ve genelde çok beğeni alır.Arkadaşınızın ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Ben çok seviyorum ya .Eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Canım salata nefis görünüyor. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. salata nefis canım.olsada yesem dedim.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Gerçekten enfes bir şey..Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  8. Zeynepcim annemin arkadaş günü yaklaşıyor. Onlar için denemek lazım bu tarifi. Ellerine sağlık canım:).
    Sevgilerimle...
    aslı

    YanıtlaSil
  9. Zeynepciğim, uzun bir aradan sonra merhabalar :))
    Görüyorum ki herşey mükemmel.
    Masada benim için de bir tabak olsun istedim inan.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  10. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık :)

    www.ayseguldonmezesgin.blogspot.com

    www.ayseguldonmez.blogspot.com

    YanıtlaSil

Nazarımda bamya güzeli

Yemek seçmek gibi birşeyin lüks sayılabileceği evde büyüdük. Annem kızkardeşimde hafif yayları gevşetse de onun da yemediği şeyler hem ...