17 Ekim 2011 Pazartesi

Fındık Kremalı Kek

Yağmurlu bir sonbahar havasını en cazibeli hale getiren hallerden biri de evde taze demlenmiş çay ile fırındaki kek’in evde yaydığı davetkar kokular o yağmuru,soğuğu daha da bir başkalaştırıyor insanda.Yazmak,okumak istiyor insan o yağmur sakince yağarken elde çay ile..Birde benim gibiler var hem bunları isteyip hem de mutfağa da girip ikisini bir arada yapar iken yorulan gruptan olanlar.Kış  mevsiminin erkenden hissedildiği şu günlerde kek kokunuzun ve çayınızın davetine istekle geleceklerin her daim olması dileğiyle deyip bu akşam yazıyı tadında bırakalım
Fındık kremasını bugün marketten alırken anneannem gene hatırımdaki sabitlediğim yerden bana  başka baktı.Fındık kremasını çok severdi arada bir-iki çay kaşığı ağzına atardı.Rabbim onu ve onun gibi nice anneanneleri-babaanneleri huzurundaki en güzel yere nasip eylesin inşallah.

Malzemeler:

  • 130 gr şeker(bir su bardağından 2 parmak eksik geldi bardak ölçüsü ile de)
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 2 çay bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı(dolu dolu) Krokantlı Fındık Kreması
  • 100 gr dövülmüş fındık(1 su bardağından 1 parmak eksik geldi)
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
  1. Öncelikle yumurtalar ve şekeri krema kıvamına gelinceye dek çırpın.
  2. Katılaşan karışıma fındık kremasını ekleyip iyice karışmasını sağlayın.
  3. Kremayı da karıştırdıktan sonra sütü ekleyip en düşük derecede çırpın(dikkatle çırpın etrafa sıçrayabilir).
  4. Sütü de yedirip ardından sıvılaşmış olan karışıma ununu da azar azar ilave edin.
  5. Un ilavesi de tamamlandıktan sonra kabartma tozunu ve fındığı da ekleyip tahta bir kaşıkla güzelce karıştırın ve yağlanmış kalıba dökün.
  6. Önceden 150-160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin.

4 yorum:

  1. Öyle güzel anlatmissinki o kokuyu sanki yasadim bir an...ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  2. sanırım bir kek ancak bukadar güzel görüntülenebilirdi canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. görüntüyü görünce canım kek istedi tadı da mutlaka çok lezzetlidir ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Kek çok leziz görünüyor.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil

Portakallı Yer Elması

İki tarif ekleyip kaçacağımı sananlara iki kez merhaba!  :-) Yok yok sözümüz söz olsun. Kayıt altına alıyoruz.Şahitliğimiz bir önceki...