Lorlu kurabiye ve yarınki sınav!

Evet yarın ki sınavıma rağmen güncelledim bazılarına duyurulur. Latife bir yana gene uzun ara oldu.Dün bir arkadaşım uzun zamandır blogu güncelleştiremememe vurgu yaptı:)

Hatta “arşiv var ama bir türlü yayınlayamıyorum”diye kendimi savunmaya çalıştım. Ben de bunun üzerine arşivden de yararlanmayıp yarınki sınav öncesi bir kurabiye türettimi. Bu arada biliyorum karışık bir yazı oldu ama aceleyle bu kadar oluyor okuyanlardan anlayış bekliyorum nacizane.

Malzemeler:

1,5 su bardağı tuzsuz lor 

Yarım su bardağı yoğurt 

Yarım su bardağı sıvıyağ 

1 çorba kaşığı elma sirkesi 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 çay kaşığı mahlep 

2 yumurta akı 

1 paket kabartma tozu 

Aldığı kadar un

üzeri için:

1 yumurta sarısı susam,çörekotu

Hazırlanışı: Un,yoğurt ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabınıza alın sonrasında kabartma tozunu yoğurtla bir yerde güzelce karıştırın ve onuda ekleyin,ardından azar azar unu ekleyin. Sakın unu hızla eklemeyin yedirererk azar azar ekleyin ve orta sertlikle bir hamura ulaşınca istediniz şekilleri verip fırın tepsisine dizip yumurta sarısı sürün,üzerine de çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmamış fırına verin.

Dipnot:Loru 2 bardakta olabilir birde tuzlu sevenler tuzunu biraz daha artırabilir.