26 Nisan 2009 Pazar

Anneannem ve İncirli kek

Akşamdan beri anneannemi birkaç kere arayarak illa ki sabah kahvaltıya gelmesini söyledik durduk ama gelmedi sabah gelirim dedi ve sabah sonunda geldi.
sabah uyandığımda da üzerimde bir rahatlığın hasıl olduğunu görmek anneannemin geleceğini bilmekle mutluluğumu katmerledi ve kek yapmak istiyordum ne yapmalı diye düşünüyorken bu güzel görüntü ve lezzet ortaya çıktı.
Bundan önce hiç incirli kek yapmamıştım hep düşünüyordum amma velakin hep kalıyordu blog arkadaşlarımında az çok nasıl yaptıklarına bakıp,bir şeyler kafamda oluşturup kendimi yumurta çırparken buldum.
Sıvıyağ,yoğurt ve süt olmayan,dolaba baktığımda treyağında az kalması nedeniyle 1 çorba kaşığı tereyağ koyabildiğim yumuşacık nefis bir kek oldu hatta yağ az gelince bir yapayım olmadı bir kere daha deneyip daha fazla yağ koyarak yaparım o zaman yayınlarım diye düşünürken öyle bir şey çıktı ki ortaya hiçbirine gerek kalmadı.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
5 adet incir
1 çay kaşığı mahlep
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı tereyağ
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle incirleri yıkayın ve bir kasede suyun içinde 15 dakika bekletin,bekledikten sonra ufak ufak doğrayın.Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelecek şekilde iyice çırptıktan sonra su,tereyağ ve mahlebi koyun ardından azar azar unu ekleyin.Son olarak doğranmış inciri ve kabartma tozunu ekleyip 2-3 kere daha karıştırın ve yağlanmış kalıbınıza döküp fırına verin

21 yorum:

  1. Aaa ben bu incirli kek olayını aştım Zeynep'ciğim. Son yaptığım kek için elmalarla birlikte hafifçe pişirip püre haline getirdim ve tabii hiç şeker koymadım. Fazla bile geldi tadı iyi mi? Bir dahaki sefere daha az incir kullanacağım. Ellerine sağlık senin de.

    YanıtlaSil
  2. Merhaba,
    Ben de sizi bloğuma bıraktığınız nazik yorum sayesinde keşfettim.
    Nefis bir kek olmuş. Elinize sağlık
    Ben de sizi takiptekiler listeme alıyorum
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Harika bir kek olmus, ellerine saglik canim. Iyi pazarlar.

    YanıtlaSil
  4. Zeynepcigim harika bir kek yapmissin canim ellerine saglik.
    ayrica gozun aydin diyeyim annnecigine kavusmussun:)

    Kucak dolusu sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize saglik.......

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. kek süper kabarmış.nefis görünüyor.ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  7. Etkinliğime buyurun
    Gönderen :http://yemekelisleri.blogcu.com/
    41. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
    http://porselendemlik.blogcu.com
    http://birdemliksohbet.com
    http://gelibolu17.blogspot.com/
    http://selmahlc.blogcu.com/
    tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
    20 NİSAN 2009 - 4 MAYIS 2009
    TARİHLERİ ARASINDA
    http://yemekelisleri.blogcu.com/

    YANİ BEN YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
    TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
    VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 41.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  8. zeynepciğim bu kekden ben de istiyorum teyzen

    YanıtlaSil
  9. pembetatlar.blogspot.comPazar, Nisan 26, 2009

    Merhabalar...
    Kek hariha sunum süper ellerinize sağlık...
    sizi listeme ekledim sizde eklerseniz sevinirim:))
    Sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  10. ne kadarda güzel olmuş hemde çok ekonomik..incir zaten neye girse yakışıyor..tadını taçlandırıyor..elerine sağlık, sevgiler

    YanıtlaSil
  11. İncir Rabbimin harika nimetlerinden biri,çok seviyorum..
    Bir daha ki sefere bir avuçta ceviz ekle olmaz mı:)

    Ellerine sağlık Zeynepcim..

    YanıtlaSil
  12. Harikaaaaaaaaaaa...

    Bu nefis keke inan bayıldım ben Zeynep'ciğim..Ellerine sağlık şekerim..Kocaman sevgilerle..Güzel bir hafta diliyorum..

    YanıtlaSil
  13. hımm nefis ellerinize sağlık,görüntü süper eminim tadta öyledir,
    iyi akşamlar :)

    YanıtlaSil
  14. güzel yorumun için teşekkürler canım.her zaman beklerim.
    bayılırım incirli keke.nefis görünüyor.çok güzel ve iştah açıcı.ellerine sağlık.afiyetler olsun.sevgiler.

    http://arzumcum.blogcu.com/

    YanıtlaSil
  15. kek iyi kabarmis görüntüsüne dayanamayip bir dilim alsam cayim hazirda,ellerine saglik zeynepcim

    YanıtlaSil
  16. ellerine saglik canim kekin tek kelimeyle harika gorunuyor
    bende hic incirli kek yapmadim ve de yemedim:((
    ama deniycem ...

    size afiyet bal seker olsun...

    www.yenitadlar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  17. ahh çokk güzell
    çok güzell
    sadece bakabiliyorum ekrandan ama :)
    sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  18. Yani Zeynepcigim...kuru meyvelerde bir tek inciri sevmem ama bu kek var bu kek..aldi götürdü beni benden..hem de diyet zamani...ellerine saglik

    sevgiler

    zehra

    YanıtlaSil
  19. ELLERİNE EMEKLEİNE SAĞLIK HARİKA GÖRÜNÜYOR CANIM ...SEVGİLERİMLE....

    YanıtlaSil
  20. Ellerine saglik, ne hos görünüyor incirler icinde.
    Hayirli vakitler...

    YanıtlaSil
  21. uzun zamandan beri incirli bir tarif denemek istiyordum. Hatta incirlerim bile hazır bekliyor dolapta.. ilk fırsatta denemeye çalışacağım bu harika keki, ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil

Şeftalili Çift Katmanlı Kek

Şeftaliler bitmeden birçok şey yapmalıyız! Evet her yıl özellikle meyveli yapılan lezzetleri düşünüp bir ucundan yakalamayı düşünsem de...