26 Nisan 2009 Pazar

Anneannem ve İncirli kek

Akşamdan beri anneannemi birkaç kere arayarak illa ki sabah kahvaltıya gelmesini söyledik durduk ama gelmedi sabah gelirim dedi ve sabah sonunda geldi.
sabah uyandığımda da üzerimde bir rahatlığın hasıl olduğunu görmek anneannemin geleceğini bilmekle mutluluğumu katmerledi ve kek yapmak istiyordum ne yapmalı diye düşünüyorken bu güzel görüntü ve lezzet ortaya çıktı.
Bundan önce hiç incirli kek yapmamıştım hep düşünüyordum amma velakin hep kalıyordu blog arkadaşlarımında az çok nasıl yaptıklarına bakıp,bir şeyler kafamda oluşturup kendimi yumurta çırparken buldum.
Sıvıyağ,yoğurt ve süt olmayan,dolaba baktığımda treyağında az kalması nedeniyle 1 çorba kaşığı tereyağ koyabildiğim yumuşacık nefis bir kek oldu hatta yağ az gelince bir yapayım olmadı bir kere daha deneyip daha fazla yağ koyarak yaparım o zaman yayınlarım diye düşünürken öyle bir şey çıktı ki ortaya hiçbirine gerek kalmadı.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
5 adet incir
1 çay kaşığı mahlep
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı tereyağ
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle incirleri yıkayın ve bir kasede suyun içinde 15 dakika bekletin,bekledikten sonra ufak ufak doğrayın.Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelecek şekilde iyice çırptıktan sonra su,tereyağ ve mahlebi koyun ardından azar azar unu ekleyin.Son olarak doğranmış inciri ve kabartma tozunu ekleyip 2-3 kere daha karıştırın ve yağlanmış kalıbınıza döküp fırına verin

20 yorum:

  1. Aaa ben bu incirli kek olayını aştım Zeynep'ciğim. Son yaptığım kek için elmalarla birlikte hafifçe pişirip püre haline getirdim ve tabii hiç şeker koymadım. Fazla bile geldi tadı iyi mi? Bir dahaki sefere daha az incir kullanacağım. Ellerine sağlık senin de.

    YanıtlaSil
  2. Merhaba,
    Ben de sizi bloğuma bıraktığınız nazik yorum sayesinde keşfettim.
    Nefis bir kek olmuş. Elinize sağlık
    Ben de sizi takiptekiler listeme alıyorum
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Harika bir kek olmus, ellerine saglik canim. Iyi pazarlar.

    YanıtlaSil
  4. Zeynepcigim harika bir kek yapmissin canim ellerine saglik.
    ayrica gozun aydin diyeyim annnecigine kavusmussun:)

    Kucak dolusu sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize saglik.......

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. kek süper kabarmış.nefis görünüyor.ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  7. zeynepciğim bu kekden ben de istiyorum teyzen

    YanıtlaSil
  8. pembetatlar.blogspot.comPazar, Nisan 26, 2009

    Merhabalar...
    Kek hariha sunum süper ellerinize sağlık...
    sizi listeme ekledim sizde eklerseniz sevinirim:))
    Sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  9. ne kadarda güzel olmuş hemde çok ekonomik..incir zaten neye girse yakışıyor..tadını taçlandırıyor..elerine sağlık, sevgiler

    YanıtlaSil
  10. İncir Rabbimin harika nimetlerinden biri,çok seviyorum..
    Bir daha ki sefere bir avuçta ceviz ekle olmaz mı:)

    Ellerine sağlık Zeynepcim..

    YanıtlaSil
  11. Harikaaaaaaaaaaa...

    Bu nefis keke inan bayıldım ben Zeynep'ciğim..Ellerine sağlık şekerim..Kocaman sevgilerle..Güzel bir hafta diliyorum..

    YanıtlaSil
  12. hımm nefis ellerinize sağlık,görüntü süper eminim tadta öyledir,
    iyi akşamlar :)

    YanıtlaSil
  13. güzel yorumun için teşekkürler canım.her zaman beklerim.
    bayılırım incirli keke.nefis görünüyor.çok güzel ve iştah açıcı.ellerine sağlık.afiyetler olsun.sevgiler.

    http://arzumcum.blogcu.com/

    YanıtlaSil
  14. kek iyi kabarmis görüntüsüne dayanamayip bir dilim alsam cayim hazirda,ellerine saglik zeynepcim

    YanıtlaSil
  15. ellerine saglik canim kekin tek kelimeyle harika gorunuyor
    bende hic incirli kek yapmadim ve de yemedim:((
    ama deniycem ...

    size afiyet bal seker olsun...

    www.yenitadlar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  16. ahh çokk güzell
    çok güzell
    sadece bakabiliyorum ekrandan ama :)
    sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  17. Yani Zeynepcigim...kuru meyvelerde bir tek inciri sevmem ama bu kek var bu kek..aldi götürdü beni benden..hem de diyet zamani...ellerine saglik

    sevgiler

    zehra

    YanıtlaSil
  18. ELLERİNE EMEKLEİNE SAĞLIK HARİKA GÖRÜNÜYOR CANIM ...SEVGİLERİMLE....

    YanıtlaSil
  19. Ellerine saglik, ne hos görünüyor incirler icinde.
    Hayirli vakitler...

    YanıtlaSil
  20. uzun zamandan beri incirli bir tarif denemek istiyordum. Hatta incirlerim bile hazır bekliyor dolapta.. ilk fırsatta denemeye çalışacağım bu harika keki, ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil

Supangle

Bu tatlıyı ne zaman yesem,yapsam annemin eski evimizin küçük mutfağında gösterdiği çaba hep aklıma gelir. Mikser,blender yok iken süzgeç...