5 Ekim 2008 Pazar

Bayramdan geriye kalanlardan birkaç kare..

Ramazan-ı Şerifi atlattık bu senede şükürler olsun inşAllah tekrarı nasip olur,peşi sıra bayramda güzel geçti ve ardında güzel hatıratlar bırakmıştır muhakkak herkes için..
bizim ailede gelenekselleşen bayram kahvaltısı vardır,1.günü anneannemde toplanılır kahvaltı edilir amma velakin sofrayı iyi fotoğraflayamadığım için teyzemin güzel güzel süslediği yumurta salatasının resmide daha iyi çıktığı için o güne dair bu fotoğrafı ekleyebildim sadece..Bayramın 2.günü,anneannemlerden ısrarla gelen telefonlara rağmen o gün evde kahvaltı ettik bu nefis peynirler eşliğinde.
isli çerkez peyniri,kars garvyeri,ezine peyniri ve dil peyniri.
bir dipnot düşersek namlı'nın beyaz peynirini tavsiye ederim evet biraz pahalı ama arada kaçamak yapılabilirse güzel oluyor.
bayramın 3.günüde kuzeniminde misafir olduğu sofra,biber kızartması yemeyeli çok olmuştu.

Geçen sene ramazan bayramı bitti ertesi gün gülnihallerdeydim Zeliha teyzenin nefis sofrasında.bu sene gene ramazanda konuşurken bayram ertesi kahvaltıya geleyim ben,gene geçen sene gibi adet oldu dedim ve cidden gittim,bu sefer annemlerle ve meryem ablamızla bu güzel sofradaydık ve de tarihi yarımada+boğaz manzarası eşliğinde.saatlerce masada oturduk manzaraya karşı keyif yaptım,çayımı yudumladım okul açılmadan rahatladım geveşedim,burdan güzel misafirperverlikleri için tekrardan teşekkürlerimi sunuyorum eskidikçe değeri artan dostuma ve değerleri baki olan ailesine...
bu arada Zeliha teyze bir mavi severdir mavi rengini onun elinin değdiği yaşadığı her noktada hissedersiniz yeni tanımış olursanız bile!

Haydari herkes tarafından biliniyordur muhakkak velhasıl bu ekmekler çok güzeldi..
Haydarili Ekmekler
süzme yoğurt,tuzot,nane,kekik,pulbiber,tost ekmeği,herşey göz kararı süzme yoğurtla malzemeleri bir güzel karıştırıp tost ekmeklerine sürün ve fırına verin üzerleri kızarıncada fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

20 yorum:

  1. Bu sofralar cok istah acici canim ellerine saglik hazirlayanlarin ve emegi gecenlerin,sizlerede afiyet seker olsun demeden gecmeyeyim:))sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Allah sofralarımızdan bereketini eksik etmesin..Herşey çok güzel ve itinayla hazırlanmış..Ellerinize, emeğinize sağlık..Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık. Bütün sofralar birbirinden iştah açıcı duruyor.

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel bir bayram geçirmişsin Zeynep'ciğim. Opeynir tabağına ve ekmeklere bayıldım.

    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  5. Zeynepciğim, ne kadar güzel bir anneanne bayram sofrası. Benim babam ile ilgili biriktirdiklerim dışında oğlumun da anneanne bayramlarını biriktirdiği çok olayı vardır :) altta ki şiir oğlumun kendi yazdığı şiirdir ve sonunda "“Bugün Bayram çabuk olun çocuklar
    Anneannemiz bugün bizi bekler…”
    diyor ya, onun gözünden bakıyorum da, ne güzeldir anneanne bayram sofraları. Çocuklarımızın anneanne ile ilgili biriktirdikleri ve anıları..
    Sevdiklerinle birlikte nice bayramlar diliyorum canım sana..

    YanıtlaSil
  6. Bayram sabahlarında yapılan kahvaltılar bizim içinde hep özel olmuştur canım Havlucum, Allah herkese ağız tadıyla böyle güzel sofralarda oturmayı nasip etsin inşallah..
    Öpüyorum çok..

    YanıtlaSil
  7. Zeynepçim bayramının güzel geçmesine sevindim. O son sofra özellikle çok güzel görünüyor. Afiyet olsun. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Ne güzel geçirmişsin bayramı arkadaşım ,enerji toplamışsın her zaman böyle geçir günlerini inşallah...
    yapanların ellerine sağlık siz yiyenlerede afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  9. canım zeynepciğim ne güzel geçmiş bayram. leziz sofralar her biri..

    hazırlayanların ellerine sağlık. Ben o peynir tabağını alıp kaçıyorum :)

    Öperim yanaklarından

    YanıtlaSil
  10. Canım teşekkür ederim. Bende senin geçmiş bayramını kutluyorum. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık, kahvatı sofraları nefis. Bende peynirin hertürlüsünü severim

    YanıtlaSil
  12. canım sofralar harika görünüyor....

    emeği geçenlerin ellerine sağlık..

    ve ekmeklerde nefis olmuş...

    öpüyorum seni...

    YanıtlaSil
  13. Daha nice güzel bayram kahvaltılarına canım.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Canım seni linklerime ekledim sende beni linklerine eklersen çok sevinirim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. canım daha nıce bereketlı sofralar hazırlaman dılegıyle sevgılerımle..
    http://www.kibelesofrasi.com/

    YanıtlaSil
  16. Sofraların hepsi birbirinden güzel, isli peynirlere ve haydarili ekmeklere bayıldım.. Afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  17. bu güzelliklere geç kaldığım için üzügüm..
    :(((((((

    YanıtlaSil
  18. nice güzel bayramlar görmeni dilerim Zeynepcim.haydarili ekmekleri çok tuttum..hemen deneyeceğim

    YanıtlaSil
  19. canımsın bu eşsiz sofra tam bana ziyafet oldu..
    aç gezersem böyle hazıra konarım maşaAllah ne ararsan var..
    Size afiyet şeker olsun..
    bu arada ayşe tezeye selamlar.
    sevgiler hoşçakal..

    YanıtlaSil
  20. canım harika bir sofra olmuş elleeine sağlık.sevgilerimle..

    YanıtlaSil

Şeftalili Çift Katmanlı Kek

Şeftaliler bitmeden birçok şey yapmalıyız! Evet her yıl özellikle meyveli yapılan lezzetleri düşünüp bir ucundan yakalamayı düşünsem de...