1 Ağustos 2008 Cuma

sucuklu-mantarlı milföy

uzun bir ara girdi yine..
açıkçası önceki yazıda bahsettiğim gibi geçici bir atalet hali bu(umarım)..
arada pasta-kurabiye yaptım ama fotoğraflamaktan öteye geçemedim bir türlü yayınlayabilme imkanım olmadı,olduğunda da sözcüklerim uygun kelimelerle zihnimde buluşamadı kısmet-şükür ki-bugüneymiş artık birşeyler yapmalıyım istedim.
en sıkışık anlarımda burada verilmesi gereken ciddiyeti gösterdim,halende elimden geldiğince göstermeye çalışıyorum ama sene boyunca ders çalışmaktan başka birşey yapmadığım için herhal avareliği özlemişim.
bu avarelik zamanlarımda sevdiğim insanlarla bir arada olmak ise en güzel yanı bu böreğide öyle güzel bir günde yapmıştım hatta diğer yazıdaki parfeyle aynı gün desem daha iyi,masayı fotoğraflayamamıştım ama o gün nefisti,özellikle yeri benim için gerçekten önemli olan arkadaşım ve şirinesiyle geçen güzel bir gündü diyebilirim..
tarife geçmeden önce şunu belirtmek isterim bu tarz tarifler birçok kişinin evde yaptıklarındandır muhakkak ama ben bu böreği çok beğendim arkadaşımda öyle bu yüzden yayınlamak istedim..

Malzemeler:

7 adet milföy
sucuk
mantar
kaşar peyniri rendesi
1 yumurta sarısı
çörekotu

Yapılışı:

öncelikle mantarlarınızı kendi suyunu çekene kadar haşlayın,sonra yağda sucukla birlikte biraz kavurun(sucuk pişene kadar).
milföy hamurlarını şöyle elinizle biraz açın sonra da üçgen olucak şekilde ikiye bölün,yarı kısmına sucuklu karışımdan koyun,üçgen olucak şekilde kapatın.
hepsini bu şekilde yapıp tepsiye dizin,üzerlerinede yumurta sarısı sürüp fırına verin.
**not:mantar ve sucuk için miktar vermedim isteğe göre değişir..

26 yorum:

  1. Beni de sınav değil ama sıcaklar tembelleştirdi galiba.
    Börekler enfes görünüyor, ellerine sağlık.

    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  2. Zeynep'ciğim,
    Avarelik senin de hakkın. Nasılsa bundan sonra bu kadar uzun tatil yapma şansın pek olmayacak, onun için tadını çıkar.

    YanıtlaSil
  3. günaydınlar arkadaşım, bloğundaki tarifler harika, milföylerde çok lezzetli gözüküyor:)))
    ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  4. Uzun bir ara oldu gerçektende:))özlettin kendini...


    Börek nefis görünüyor,ellerine sağlık.


    sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Misssler gibi börek koktu sanki:)) Enfes görünüyor bunlar!
    Ellerine sağlık..Hayırlı cumalar..

    YanıtlaSil
  6. Milföye bayılırım, sucuk ve mantara da.. Öyleyse bu tarif tam benlik! :) Ellerine sağlık, bir tane kaptım bile..

    YanıtlaSil
  7. Çıtır çıtır milföy hem de içinde mantar var, daha ne isteyebilirim kiii:))

    Ellerine sağlık canım,

    Sımsıcak sevgiler, öpüyorum.....

    YanıtlaSil
  8. bence de çok güzel olmuş,çok severim milföyü,eline sağlık

    YanıtlaSil
  9. çıtır çıtır milföy, az zamanlarda kaç kişinin kurtarıcısı olmuştur değil mi Zeynep, üstelik lezzetine diyecek yok, ah bir de kalorisi olmasa:)
    sucuk ve mantar ikilisi de değişik bir harç olmuş, ellerine sağlık canım...
    sen dinlen, sevdiklerinle güzel vakit geçir, ama arada buraya da uğra, fazla özletme kendini olur mu?
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Oğlum çok sever. Bende ara sıra yaparım. Şimdi çay içiyorum, bir tane alıyorum müsaadenle. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. http://hunerlieller.netCumartesi, Ağustos 02, 2008

    selam..pratik ve lezzetli börek olmuş.elinize saglık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Zeynoşummm bir güzel dinlen valla, önümüz sonbahar-kış. Yine yoğun günler gelecek hepimiz için..
    Ellerine sağlık canım havlum,
    Öpüyorum seni..

    YanıtlaSil
  13. güzel yorumun için teşekkürler.börekler nefis görünüyor.hem pratik, hem leziz.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. selam ee arada avarelikte gerikiyor yani ama blogsuzda durulmuyor insan alisinca arkadaslarindan ayri kalamiyor neyse börekte enfes olmus ellerine saglik sevgiler

    YanıtlaSil
  15. böreği tadan biri olaraktan şu kadarını söyliyim.müthişti yaa misafir olmasa ve o masaya davetli olsamm bitirirdim=)

    YanıtlaSil
  16. Harika birsey olmus, ellerine saglik, cok begendim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  17. Zeynepcim, küçük tartöletleri Bahçelievlerde pasta malzemeleri satan bir dükkan var oradan alıyorum sana adresini atayım bir bak istersen.

    http://pastadunyam.blogspot.com/

    Bir de galiba Carrefour da daha önce görmüştüm, ama daha önceydi, hala mevcutmudur bilemiyorum. Öpüyorum seni, nefis böreklerin de gözümden kaçmadı, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  18. Nefis vallahi,karnım aç ,akşam yemeği yemedim ...Gezinerek karnım doyarmı acaba:)
    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  19. Börek süper görünüyor. Canım çekti. Bu sıcakta mutfağa da girmek istemiyor insanın canı. Zaten işten eve gel, akşam yemeği telaşı derken börek çörek yapmaya vakit kalmıyor.
    Avareliğin de tadını çıkarın:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  20. Canım ellerine sağlık börekler nefisss görünüyor. Bu arada bütün sene ders çalışmandan dolayı da avareliği bence fazla hakediyosun. Boşver bol bol dinlen...

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  21. yazın rehaveti üzerimize çöküyor..bir türlü tatil modundan çıkamıyoruz..ama kışın geleceğini bilmek yine buralarda olmayı umud etmekte güzel:)..
    sucuk ve mantar iklisi harika bir lezzet.daha ne olsun.hem pratik hem süper ellerine sağlık canım.
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  22. zeynepcigim boregin pek nefis olmus citir citir sicacik cayla yemesi ne guzel olur.
    sizlere afiyet bal seker olsun canim ellerine emegine saglik.
    kucak dolusu selam ve sevgiler.

    YanıtlaSil
  23. Ellerinize sağlık çayın yanında ne iyi gider o börekler şimdi:))

    YanıtlaSil
  24. Mrb arkadaşım çok güzel bir blog olmuş başarılarının devamını dilerim..
    Benim siteme de beklerim www.anindayorum.com
    Hoşçakal...

    YanıtlaSil
  25. çok güzel olmuş tebrik ederim.besko

    YanıtlaSil
  26. milföyün her türlüsüne bayılırım bende:)) börek nefis olmuş canım ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil

Portakallı Yer Elması

İki tarif ekleyip kaçacağımı sananlara iki kez merhaba!  :-) Yok yok sözümüz söz olsun. Kayıt altına alıyoruz.Şahitliğimiz bir önceki...