25 Aralık 2007 Salı

İçli Truff---En en tatlı etkinlik:)

Sahibinin tatlılığıyla hazırlanan bir etkinlik bu sefer misafir olduğumuzda.
Sevgili Burçin'in"en tatlı hediyeler etkinliği"enlerden giden bir etkinlik,blogundada bahsettiği gibi.
En tatlı kurabiyeler,kekler,pastalar,tatlılar,çikolatalar ve şekerlemeler.
Burçincim öncelikle benide bu tatlı etkinliğe kabul ettiğin için teşekkürlerimi iletip kolay gelsin diyorum sana.

Ben de açıkçası kararsızdım hangi enle katılsam:)
ahududu reçelli kurabiyeylemi yoksa bayramda hazırladığım trufflarlamı.
Geçtiğimiz günlerde haftasonu bir araya geldiğimiz arkadaşlarımada truff yapıp götürmüştüm ısrarla onlarda tarif isterken truff ağır basar oldu.
Burçincim izninle bu sebepten bende trufflarda karar kıldım.
Ama truff’ların hazırlık aşamasındakileri anlatmadan olmaz:)

Gece olmuş 2 arefe gününün 2 si birde bu yani:)
Ben mutfaktayım derste çalışmam lazım,sabaha anneanneme kahvaltıyada poğaça yapmak lazım eee mutfakta bir sürü iş var bir yandan tatlının şerbeti bir yandan bayramın 1.günü gideceğimiz ziyaret için truff yapmaktaki kararlılığım derken ben 00:50 gibi işlere koyulmuştum ve dedimki bu gidişle bu kadar iş varken ben ancak 4 e doğru uyurum içimdende dua ediyorum Allahım yardım et çabuk bitsin bu işler:)
Ben böyle derken bir baktımki saat 2:15 te benim bütün işim bitmişti o arada trufflar için baktım buzluktada kek yok eee sabah market açık olurmu derken kek bile yaptım:)
Rabbim duamı kabul eyledi ve bütün işlerim hemen bitti,mutfağın ışığını kapattığımda huzurlu bir şekilde odama geçebilecektim,her şey hallolmuştu şükür!

Not:birde içlerinin görüntüsünü çekemedim herkesten özür diliyorum,bir türlü mümkün olmadı telaştan. İçli truff

Malzemeler:

200-250 gr. Sütlü kuvertür
1 paket krema
3 dilim kakaolu kek

İçine:

Tane fındık
Beyaz damla çikolata

Üzeri için:

Hindistan cevizi
File antep fıstık
Beyaz damla çikolata

Yapılışı:

Kremayı tencereye alın(ben içi derin ufak boydaki bir tencerede yaptım)şöyle bir kere fokurdadığı an ocaktan alın.
İçine doğradığınız-parçaladığınız çikolataları koyun ve iyice eriyene kadar karıştırın.
Sonra dolaba koyun ve takriben 7-8 saat sonra dolaptan alın içine ufaladığınız kekleri atın iyice karıştırın,tatlı kaşığıyla toplar alıp elinizde yuvarlayın.
İçli köfte yapar gibi içini oyup içine fındık koyun,kimisine de damla çikolata koyun.
Ve zevkinize göre istediğinizle süsleyebilirsiniz üzerini.
Benim yaptıklarımda üzeri file fıstıklı olanlarda fındık var,hindistancevizli olanlarda damla çikolata var,fotoğrafta olan üzeri damla çikolatalı olanlar ise boş onlarda içsiz:)
Umarım beğenirsiniz,herkese en güzelinden hayırlı seneler diliyorum şimdiden.

Not:hazır truff tarifi yayınlamışken bir dipnot daha ekliyorum izninizle,ilk truff yapıcağım zamanlarda bir sürü tarif baktım blog arkadaşlarımdan ve bir sürü sayfadan,az çok herkesin verdiği tarifler yakındı birbirine bende kendimce birşeyler yaptım,hepinize teşekkürlerimi sunar hakkınızı helal edin derim.

23 yorum:

  1. Canım Zeynepimmmmm,

    nefis olmuş her biri.

    Tam hediyelik bunlar.

    ELlerine sağlık hayatımmm..

    Hele o yakın fotoğraf yokmu. İnsnaın alıp yiyesi geliyor :)

    sıcacık sevgiler bitanem
    www.misssgibi.com

    YanıtlaSil
  2. Canım bunlar çok şeker olmuş valla. Ellerine sağlık. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. ya süper olmuş helede ortadaki bitirdi beni.bu nefislerden hemen deniyeceğim.ellerinize saglık sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Zeynep'ciğim,

    Ne güzel olmuşlar, etkiniğe iyiki bunlarla katılmışsın. Hamaatlığına da diyecek bir söz yok. Derslerin ve bunca şey mi desem, bunca şeyin arasında derslerin mi desem. Tüm sınavlarında bol şans diliyorum.
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım,çok lezzetli görünüyorlar.

    En tatlı hediyelerden olmuş,çok şık.


    sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. canım cok sık ve nefıs gorunuyor. ellerıne saglık. sevgıler..

    YanıtlaSil
  7. sevgılı zeynep ellerıne saglık,harıka gorunuyorlar en yakın zamanda denemek ıstıyorum bende bu tarıfını :)sevgılerrr
    www.emirinannesi.blogspot.com

    YanıtlaSil
  8. içli truflar etkinliğe çok yakışmış canım....nefisss

    YanıtlaSil
  9. Ay beğenmek ne kelime daha önceden dediğim gibi alırım o kutuları birbir yerim bayıla bayıla:)
    Canım ellerine sağlık,derslerinde başarılar.Allah zihin açıklığı versin.
    Bu arada ne okuyursun:))

    YanıtlaSil
  10. truffların görüntüsü süper tadı için bişey diyemiyeceğim yemem lazım onun için en kısa zamanda deneyip sonucu yazarım...ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. canım seninde ellerine sağlık süper olmuş..Bak anlasalım ben sana benim kutuda un kurabiyelerimden yollayayım sende bana bu truflardan yolla ok:))
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  12. Zeynep'ciğim - Çok teşekkür ederim bu güzel truffler ve katılımın için.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler,

    YanıtlaSil
  13. zeynepcimmm ellerine sağlıkkk anacımmm heçbi etkinliktende geri kalmıyorsun heee havlummm mutfak havlum benim:))))) ellerine sağlık truf truf ların nefis olmuş gelde diyet yap gönül sen şimdi ah siz yokmusunuzzz hep yoldan çıkarıyorsunuzzz benim gibi masum birini:)))))sevgilerimle yeavrım

    YanıtlaSil
  14. Trufflar cok sahane olmuslar,ellerinize saglik.Ayrica
    güzel yorumunuz icin cok memnun oldum,tesekkür ederim.Tekrar beklerim.

    YanıtlaSil
  15. En tatli etkinlik icin en tatli trufflari yapmisin nefis olmus eline saglik canim

    YanıtlaSil
  16. ellerine sağlık çok güzel gözüküyorlar.

    YanıtlaSil
  17. Canim Zeynep ablacim bu guzel gorunen istahacici turfflar hic beyenilmezmi ellerine saglik...oyle guzel bir yorum yazmissinki bloguma gelip gidip hep okuyorum coook tesekkur ederim kalbin kadar kendinde guzelsindir buna eminim cok dusuncelisin..sana butun guzellikleri iceren bir 2008 yil diliyorum saglicakla kal optm..

    YanıtlaSil
  18. Ellerine sağlık.
    Keşke bu hediye paketi benim için olsaydı:)) Çok severim de...
    Sevgiler
    Funda

    YanıtlaSil
  19. Zeynep'ciğim,
    Çiçeksiz hayat olur mu? Onlar benim sevinç kaynaklarımdan...

    YanıtlaSil
  20. ZEYNEPCİĞİM NEDİR BU GÜZELLİKLER... ELLERİNE SAĞLIK PEK GÜZELLER...

    YanıtlaSil
  21. tşk ler :))profilde öğrenci görünce bu kadar hoş bi yemek sitesi ile karşılaşmayı umamıştım.hepsi harika görünüyolar ellerine sağlık ...
    görüşmek üzere...

    YanıtlaSil
  22. ellerine saglik canim iyi seneler

    YanıtlaSil
  23. Ellerine sağlık görüntü çok hoş,eminim tadı da çok güzeldir, ,iyi seneler

    YanıtlaSil

Portakallı Yer Elması

İki tarif ekleyip kaçacağımı sananlara iki kez merhaba!  :-) Yok yok sözümüz söz olsun. Kayıt altına alıyoruz.Şahitliğimiz bir önceki...