5 Aralık 2007 Çarşamba

Şeker Börek

Buda buluşlardan:)
Açıkçası olabilirmi diye düşündüm,hazırladığım sabahta kalktım mutfakta nasıl olur falan derken işte bu güzellikler çıktı umarım beğenirsiniz.
Aslında Abi sofrası yazısını yayınladıktan sonra hemen bu börek yayınlanacaktı ama bir sürü aksamalar başka işler çıkınca klasik deyimle evdeki hesap çarşıya uymadı.
Kısmet bugüneymiş,bu arada Zerrin bu böreği ilk görenlerden tarif onun içinde geliyor.


Şeker börek:

Malzemeler:

3 yufka
18 adet minik sosis
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Üzeri için yumurta sarısı
Susam,çörekotu

Yapılışı:

Yufkaları ikiye katlayıp ay şekline getirin ve kenarlarını alıp kare hale gelmesini sağlayın.
Sonra ikiye katlanmış yufkayı aradan ikiye bölün ve ikiye böldüğünüz parçadan 3 eşit parça kesin.
Sonra süt,yağ,yumurtayla hazırladığımız karışımınızdan arasına sürün güzelce ve sosis koyup sıkıca sarın kenarlarını katlamadan.
Kenarlarını elinizle hafifçe kıvırıp folyoyla tutturun(bir nevi poşet kapamak gibi)sonra kenardaki uçlarını sütlü harca batırıp sonrada uçlarını çörekotuna batırın ve son olarak yumurta sarılarını üzerlerine sürüp susam serpiştirin ve fırına verin.
Fırından çıktıktan sonra folyoları çıkartıp servis yapın.
Ve sonrasında Şeker gibi tatlı lezzet bıraksın ağzınızda…

23 yorum:

  1. gerçekten şeker gibi olmuşlar
    bize ucundan kulağından biraz verirsin di mi
    ellerine sağlıkk

    YanıtlaSil
  2. sğper olmuşşş şeker tadındaaa oh ne güzel ellerine sağlık arkadaşım...sevgilerimle

    YanıtlaSil
  3. ahhh canim en guzeller bunlar bole super fikirrrrrrr :) bu arada arnavutlukta hanimeller yok :( keske olsaydi bende cok severimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    YanıtlaSil
  4. Allah o böreğin canını almasın:)

    tipe bak!

    YanıtlaSil
  5. seker gibi nefis ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  6. çok şekerler çooook. ellerine sağlık görüntü çok güzel. ah bir de tadına bakabilsek. sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Zeynep'ciğim çok şık olmuşlar, ellerine sağlık...ben 6-7 sene kadar önce tv de milföy hamurla yapılanını görmüştüm, öyle de güzel görünüyordu..
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Amna aman aman bu börekler pek şekermişşş. Yapanda daha da şekermişşş. Eline sağlık şekerim.

    YanıtlaSil
  9. Ne güzel olmus bu sekerler.Iade-yi ziyarete geldim.Bu sekerlerden de almayi unutmadim...Berlin'den sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Hakikaten süper bir buluşmuş :)
    Bir sonraki adımda fiyonklar , kurdeleler , konfetiler bekliyoruz senden :)

    Pek şık , pek orjin olmuş..Ellerine , dahiyane fikrine sağlık

    YanıtlaSil
  11. Zeynepciğim,
    Gerçekten de bunlar çok şeker olmuşlar canım. Ellerine sağlık, ne hoş bir fikir. Yalnız eğer gücenmezsen bir uyarıda bulunmak istiyorum. Alüminyum folyo kağıtlarının sağlığa zararlı olduğunu bu nedenle yiyeceklere temasından kaçınmak gerektiğini okumuştum. Onun yerine yağlı kağıdı kıvırıp da yapsak daha sağlıklı olur gibi geliyor.
    Ağabeyine kestaneli pasta sözün olduğunu yazmışsın. Kestanelerin pastanın içinde iri şekilde kalmasını mı istiyor, yoksa benim yaptığım gibi krema şeklinde mi? Ben de bloğumdaki kestaneli krema tarifini Bizim Pastane'den sevgili duayenimiz Zinnur'dan aldım. Her türlüsü orda var. İstersen bir dolaş, kararını öyle ver canım.
    Kolay gelsin der sevgilerimi yollarım.

    YanıtlaSil
  12. Cok güzel olmus,cocuklarda cok sever bu böregi.Seker bayramindada bence ikram edilebilir.Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  13. Yeşimcim çok teşekkürler
    hepsi senin olabilir ucu yetmez:)

    Eyvahhyemekyandıocakbatti
    çok teşekkürler,aynen öyle şeker tadında:)

    Nino-Nihancım beğendiğine çok sevindim,senin hızının ve yaptıklarının yanında lafı bile olmaz.

    Betülll pazar günü görüşünce sorum var sana
    böreğin canı nasıl alınıyor:)

    Calimero fikrimi beğendiysen ne mutlu!
    :)

    Mutfakistan çok teşekkürler.

    Sevda mavisi bende bundan şikayetçiyim işte birde tadına bakabilsek enfes-harika daha sayayımmı :)çok güzel birşey olur çokk:)
    çok teşekkürler beğendiğin için.

    Hatice'cim asıl ben teşekkür ederim hem yorumun hemde verdiğin fikir için öylede deneriz şüphen olmasın:)

    Aysel abla sağolasın,şeker birimiyim bilemem ama börekler çok şeker çok:)))

    Serap'cım al al bir sürü al:)burdan verebilsek ne güzel olurdu değilmi.
    ziyaretin ve yorumun için teşekkürler.

    Pastarda tamam bir dahakine daha gösterişli bir çalışma için hazırlıklar yapmalıyım:)
    teşekkürler yorumun için.

    Işıl Abla fikrin için çok teşekkürler bu konuda bende senle aynı fikirim başka seçenekler denencektir inşAllah.
    kestaneye gelirsek onun içinde ayrıc teşekkür ederim.
    bu arada gücenmek falan olurmu sen çok haklısın!

    Yaren çok haklısın Ramazan bayramında tatlı yanında börek ikram edilirken böyle olabilir.çocuklar içinde güzel bir lezzet evet haklısın.
    teşekkürler yorumun için.

    YanıtlaSil
  14. Zeynep'ciğim,

    Ne güzel bir fikir bu. Çok şık şekerler olmuş bunlar. Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  15. Hay Allah ben debakıyorum bu ne diye ne güzel model yapmışsın çok güzel model .afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  16. Harika olmuşlar ellerine sağlık canım.Görüntüleri bile insanı kıpır kıpır etmeye yetiyor bence.))Sanırım acıktım ben..))

    Sevgilerimi bırakıp kaçıyorum..

    YanıtlaSil
  17. canım tartoletleri sormuşsun ben onları hazır aldım sadece içlerini doldurdum..carrefourdada var migrosta da var..ben istinye migrostan aldım ama sen heryerdeki migrosta bulabilirsin.unlu mamullerin olduğu yerde...15 tanesi 2.5 milyondu.....sevgiler canım

    YanıtlaSil
  18. Zeynep'ciğim adlarına yakışır olmuşlar harika , ellerine sağlık..iyi haftalar sevgiler..

    YanıtlaSil
  19. merhaba cnm
    gerçekten şeker gibi olmuşlar, ellerine sağlık sevgiler....

    YanıtlaSil
  20. canim ne guzel olmus bu borekler goruntu mukemmel cok degisik ellerine saglik
    sevgilerimi biraktim canim.

    YanıtlaSil
  21. Börekler gerçektende şeker gibi olmuşlar:) Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  22. bunlar çok sevimlii:) ellerne sağlı

    YanıtlaSil

Portakallı Yer Elması

İki tarif ekleyip kaçacağımı sananlara iki kez merhaba!  :-) Yok yok sözümüz söz olsun. Kayıt altına alıyoruz.Şahitliğimiz bir önceki...