22 Eylül 2007 Cumartesi

Fırın Sütlaç

güzel ve şık bir sofra mavi ağırlıklı masadaki renkler
yemekler nefis
tatlı olarak ise fırın sütlaç
harika!
kaç sene öncesi cancağızım (gülnihal)bize yapmıştı bu tarifi.
bu sene ise bizim evin ilk iftar daveti tatlısıydı:)

FIRIN SÜTLAÇ
(6 kişilik)

Malzemeler:

1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı pirinç
1 çay bardağı süt
1,5 çorba kaşığı mısır nişastası
2 yumurta sarısı
damla sakızı

Hazırlanışı:
1 litre sütü,şekeri ve damla sakızını kaynatın.
ayrı bir tencerede 2 çorba kaşığı pirinci haşlayın ve haşlanan pirinci de sütlü karışıma ekleyin.
2 çorba kaşığı mısır nişastasını,2 yumurta sarısını,bir çay bardağı sütle karıştırın ve onuda sütlü karışıma ekleyin.
bir taşım kaynatıp kaselere koyun,ister fırınınızın tel kısmında isterseniz içine biraz su konmuş tepside fırına verin iyice kızarana dek pişirin.
ılık olarak servis yapın.

Not:damla sakızı bulamazsanız eğer şekersiz sakızda kullanılabilir,sonuç veriyor damla sakızı kadar olamasada.


1 yorum:

  1. Fırın sütlaca bayılırım. Seninki de çok güzel görünüyor. İlk fırsatta deneyeceğim. Eline sağlık.

    YanıtlaSil

Portakallı Yer Elması

İki tarif ekleyip kaçacağımı sananlara iki kez merhaba!  :-) Yok yok sözümüz söz olsun. Kayıt altına alıyoruz.Şahitliğimiz bir önceki...