9 Temmuz 2013 Salı

Ramazan-ı Şerif&Zeliha Teyzenin Dereotlu Çörekleri



Üç ayların en güzel zamanı geldi çattı.
Bugün Allah'ın izniyle "vira Bismillah"dedik ve ilk niyetimizi ettik.
Rabbim bir dahaki senelere de hayırlısıyla çıkarmayı ve sevdiklerimizle tekrardan iftar sofralarına oturmayı nasib eylesin ve tabiki bu senenin de en güzel şekliyle geçmesi dileğimiz,isteğimiz,çabamız olsun.
***
Anneannemi 2011 Ramazan-ı Şerif'de kaybetmiştik,şimdi onsuz ikinci ramazanımız..
Sahur,iftar hep aklımızda ve tevafuktur ki 2013 Ramazan'ında ki ilk tarifin içinde olduğu tabak anneannemden yadigar bir pasta tabağı,o pasta tabağından 2 tane kalmıştı birini ben aldım kenarında çok hafif kırık olmasına rağmen birgün kendi evimin duvarına asmak dileğim..
***
Ramazana çok zaman var iken yaptığı ve ziyadesiyle beğenilen bu çöreklerde Ramazan tatları için başlangıç olsun.Hatim duası ettiğimiz zaman bize sıcacık bu çöreklerden getiren Zeliha teyze ve kızları Derya,Medine ve Hülya'ya buradan da tekrardan çok ama çok teşekkürler.
Zeliha Teyze'nin Dereotlu Çörekleri

Malzemeler:

1,5 kalıp yağsız beyaz peynir
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
İnce kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:

Un dışındaki bütün malzemeleri elinizle bir karıştırın.
Ardından azar azar unu ekleyin.
Poğaça hamuru kıvamına gelince bir yarım saat dinlendirin.
Dinlenen çöreklerden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın 
hafif elinizle bastırın.
Tepsine dizdiğiniz çöreklere yumurta sarısı da sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin.



11 yorum:

  1. Merhabalar canım,
    Anneannen için başın sağolsun Allah mekanını cennet etsin inşallah.
    Ellerine sağlık nefis görünüyor poğaçalar...
    Bloğunu izlemedeyim bana da beklerim...Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  2. Hayirli ramazanlar
    Cörekler de tabak da cok güzel
    Sevgilerimle
    Nesrin

    YanıtlaSil
  3. Canim iyiki geldin seni cok ozlemisim hayirli ramazanlar rabbim rahmet etsin eline saglik.
    Rabbim razi olsun dualarina talibim:)

    YanıtlaSil
  4. Zeynep'cim Zeliha teyzenin ellerine sağlık bereketli iftarlar,sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Ben de seninkisi gibi bana tarif verecek akraba, arkadas, es-dost istiyorum. Hep tarif vermek olmuyo.. Ramazan'in hayirli olsun insallah..

    YanıtlaSil
  6. Zeynepciğim hayırlı ramazanlar olsun herkese hepimize. Bazı sevgiler vardır ki yeri doldurulmaz seni çok iyi anlıyorum. Tarif içinde emeklerine sağlık yapanında ellerine sağlık sevgiler benden kucak dolusu...

    YanıtlaSil
  7. sonunda sesin çıkmaya başladı buralarda :)) Zeliha teyzenin ellerine sağlık, senin de paylaşımına :)

    hayırlı bereketli ramazanlar..

    YanıtlaSil
  8. Merhabalar Zeynepciğim,
    Hayırlı Ramazanlar diliyorum. Dereotunun girdiği herşeyi büyük bir keyifle tüketebilirim.
    Fotoğraflar da çok güzel bu arada. Teyzenin ellerine sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. Zeliha teyze olmasa geleceğin yoktu galiba Zeynepciğim :))
    poğaçalar nefis..
    ellerine sağlık canım..
    Allah kabul etsin niyetlerimizi inşallah..

    YanıtlaSil
  10. Zeynepcim hayırlı ramazanlar. Dereotuyla uzun zaman yıldımız barışmadı ama son zamanarda azar azar yemeğe başladım. Poaçalara, yemek ve salatalara ayrı bir lezzet verdiği kesin ama fazlası bana gelmez :) Poaçalar güzel görünüyor. yapanın ellerine sağlık. Sofranızın bereketi daim olsun. Sevgiyle.

    YanıtlaSil
  11. selamlar hepinize yorum yapmadan geçemeyeceğim bir lezzet daha :) Allahım o kadar güzel bir tat bıraktı ki damağımda üşenmesem bir daha yapardım üst üste hatta kız kardeşim bana '' abla kırk yılın başı güzel bir şey yapmışsın aferin aferin gözüme girdin'' dedi pek obur ve ağız tadını bilen nuray hanım :) Afiyet olsun şimdiden ve nihayet sağol zeyneppppp abla ellerinden dert kesen bol vaktin güzel fırının iyi hayatın şenlikli olsun :)(Kübra Akgün)

    YanıtlaSil

Portakallı Yer Elması

İki tarif ekleyip kaçacağımı sananlara iki kez merhaba!  :-) Yok yok sözümüz söz olsun. Kayıt altına alıyoruz.Şahitliğimiz bir önceki...