22 Temmuz 2009 Çarşamba

Güzel hava ve İrmikli çörekler

Hava çok güzel bugün,harika bir rüzgar balkondan baktığımda denizi pırıl pırıl parlatan güneşin hali ve berrak bir manzara..Sabahtan beri şöyle dışarı çıksam bir yerde kitap okusam deyip durdum ama bir türlü çıkamadım artık kısmet öğlene yada akşamüstüne diyelim yalnız çıkaiblen bugün muhakkak dışarı çıksın İstanbul bugün serin ve güzel tam benim sevdiğim hal serin ve yakmayan güneş!..
***
Geçtiğimiz pazartesi çocukluk arkadaşım Fatma çocukları annesi ve benim annem,kardeşim haliç kıyısına indik hep söylüyorduk ama birt türlü kısmet olmadı hazır annemde biraz toparlanmışken kös kös oturmayıda sevmediği içinde harika oldu onun adınada..Sahil güzel ve hava serindi hatta bir ara üşüdük bile diyebilirim işte oraya birşeyler hazırlarkan bu irmikli minik lezzetleri yaptım,hesapta ben poğaça yapıcaktım ve karakız köfte ama baktım teyzemin yolladığı peynirleri de kullanayım,aa hamura ekliyeyim bunu derken herkesin gerçekten beğendiği bir lezzet çıktı ortaya.Bundan önce de bir irmikli poğaça yapmıştım hatta arkadaşım fotoğraflarını çekmişti ama bir türlü bulamıyorum tarifi yazdığım kağıtı bu yüzden bu sefer gene kendimce birşeyler karıştırdım.

İrmikli köy peynirli minik çörekler


Malzemeler:


1 Su bardağı irmik
1 Su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 Yumurta(birinin sarısı ayırılıcak)
2 Kabartma tozu
2 Tatlı kaşığı şeker
Yaklaşık 2,5 su bardağı köy peyniri rendesi
aldığı kadar un


Üzerine:Ayırdığımız yumurta sarısı
susam

Hazırlanışı:

Un dışındaki bütün malzemeleri karıştırma kabına koyun ve iyice bir elinizle karıştırın bütün malzeme birbirine karıştıktan sonra azar azar unu ekleyin ve poğaça için olan yumuşaklığa gelince elinizde cevizden biraz büyükçe olacak şekilde yuvarlayıp hafif bastırın ve tepsiye dizin.Bu şekilde yapıp bittikten sonrada yumurta sarısını da sürün ve susamda üzerine ekledikten sonra fırına verin.

15 yorum:

  1. ZEYNEPCİM ELLERİNE SAGLIK NEFİS OLMUŞ..

    YanıtlaSil
  2. Canim merhaba, ilk defa duyuyorum irmikli corekleri. Goruntu super, tadi da umarim ogledir. Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. CANIM SENDE ÇÖREKLERİ BENDE PASTASI NE DEĞİŞİK BİR TARİF ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER

    YanıtlaSil
  4. zeynepciğim hava çok güzel dediğin gibi,
    ama şu şirketten birde başımızı çıkarabilsek :((
    ama senin irmikli çöreklere bayıldım.
    ne de güzel tarif......
    elin sağlık cnm.

    YanıtlaSil
  5. Canım irmikli çörek ilkdefa duyuyorum..
    Çok değişik ama lezzetli gözüküyor ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Zeynepcigim oyle guzel gorunuyorki gece gece yutkunmaktan kendimi alamadim:))))
    ellerine saglik canim sizlere afiyet olsun.

    sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. canim tarif cok degisik geldi irmikli olusu yani tarifi hemen aliyorum mutlaka deniycem ellerine saglik sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Muhteşem görünüyorlar canım..İmrenmemek elde değil..))Ellerien sağlık..Sevgilerle..

    YanıtlaSil
  9. merhaba ,ziyaretine sevindim arkadaşım...bende irmikli çöreği ilk kez duydum ama deneyeceğim,ellerine sağlık...sayfanı gezdim hem leziz hemde çok görsel tariflerin,takibimdesin :)sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Zeynebim biz hergün dışardayıs beyfendi için ama kitap okumak ne mümkün asılıp başlıyor kitabı ağzına sokmaya:)

    irmik eminim çöreğede çok yakışır
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  11. Merhabalar canim harika olmus ellerine saglik, irmikli cörek hic duymadigim ve tadmadigim bir lezzet, sevgiler....

    YanıtlaSil
  12. hava güzel, sen güzel , çörekler güzel.
    e dünya ne güzel:)))


    ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  13. Kat katıştır,yap yakıştır canım ne harika olmuş bu çörekler,geçen çarçamba bende dışardaydım hava güzeldi gerçekten :):)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Ancak gelebildim Zeynep'ciğim, görgüsüzlükten :)
    Çok güzel çörekler, ellerine sağlık.
    Herşeyin yolunda olduğunu umarım.

    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  15. ilk kez duydum görüntü nefis ellerine sağlık cnm

    YanıtlaSil

Portakallı Yer Elması

İki tarif ekleyip kaçacağımı sananlara iki kez merhaba!  :-) Yok yok sözümüz söz olsun. Kayıt altına alıyoruz.Şahitliğimiz bir önceki...