14 Aralık 2008 Pazar

Bayramdan kalanlar

Bir bayram daha geçti gitti ömürden,akan zamanlara bir yenisi daha eklendi.
Bu eklenen zamanların kimisi böyle fotoğraflandı,kimi ise hafızaya nakşedilen fotoğraflar oldu 101 yaşındaki sara teyzenin annesi gibi.
O kadar dinç o kadar tatlıki unutmak mümkün değil maşallah.
Velhasıl güzel anlar zamanlar kaldı.Umarım gelecek bayramları her birimiz sevdiklerimizle,seveceklerimizle karşılarız ve yaşarız..

Antepten gelen kuru sebzeler acur,biber,patlıcan görüntüleri çok güzeldi yayınlamak istedim.Annem, bayram için sarmaların yanına yaptı. Acurun kurusunu ilk defa yedim ve yememişlere de muhakkak tavsiyemdir.
Bayramın 4. günü teyze kızım ve çocuklarıyla edilen kahvaltı kalabalık,bol sesli ama güzel oldu.
***
Sofrada koca bir servis tabağıyla görünen salatada havuç salatası var. Malum bizim evde kahvaltıda yazın domates salatalık,kışın ise havuç salatası yenir.
Herkese muhakkak tavsiyemdiri,bir denemeliler. Yeterince zarar görmüş bünyelerimizi kışın kış yiyecekleri,yazın yaz yiyecekleri ile beslesek en azından birşeyler yapmış oluruz.

1. Havuçları rendenin büyük rende kısmıyla değil küçük rende kısmıyla rendelerseniz güzel oluyor.
2. Sonrasında üzerine doğranmış maydonoz ve zeytinyağı(o gün maydonoz bitmişti kıvırcıkla idare ettik ama maydonozla bir başka güzel)
3.işte mis gibi bir salata hele de peynirle yenirken harika bu salata,ısrarla tavsiyedir.

Bir peynir tutkunu olarak peynir tabağı olmazsa olmazlardan trabzon tel peynir,kaşar peynir,beyaz peynir.
Dipnot eklemeden geçemeyeceğim peynir tabağındaki o süsünü incelemeyen kalmadı desem abartı olmaz.Kimisi fındık sandı kimisi nohut. Hatta kuzenim eliyle kaldırmaya çalışmış.Sonra ben dedim o onun süsü ama biri de "sormadan geçmez mi diyorum?"yok daha sormayan çıkmadı harika ya!

38 yorum:

  1. güzel bir bayram geçirmişsin,inşallah hep böyle güzel bayramlar geçirmek nasip olur hepimize,kuru dolmaya bayılırım,kahvaltı zaten benim için 1 numara....

    YanıtlaSil
  2. Very nice blog.
    Beautiful pictures. Wow...

    Please visit:
    http://bali-worldresorts.blogspot.com

    Keep blogging.
    Happy holidays.

    YanıtlaSil
  3. bayramın en zevkli yani,akrabalarla veya dostlarla edilen kahvaltılar. kurulan kocaman sofralar:)
    Rabbim hep böyle güzel hatırladığıımız bayramlar geçirmeyi nasip etsin:)

    YanıtlaSil
  4. bu arada nacizane tavsiyem bir gün havuç salatasının üzerine değilde altına, roka-maydonoz-dereotunu orta kalınlıkla doğrayıp yayman sonra havuç rendesini ortaya yeleştirip bol zeytinyağı ve limon gezdirmen. bir de böyle dene pişman olmıycaksın:)

    YanıtlaSil
  5. Nefis lezzetler buluşması olmuş...

    www.illedeyemek.com

    YanıtlaSil
  6. Zeynep'ciğim,

    Bak yine annemi hatırladım. Kuru dolma yapardı acı acı. Annenin ellerine sağlık, çok güzel görünüyor. Acurun kuru dolmasını ben de yemedim.
    Bütün günlerin aynı neşeyle geçsin.

    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  7. yasaminkiyisindanPazar, Aralık 14, 2008

    CANIM BENİM SENİN YORUMLARIN BENİ HEP MUTLU ETMİŞTİR..ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM CANIM SANA TÜM KALBİMLE..TÜM HAYATIN BAYRAM TADINDA GEÇSİN..SEVGİYLE KAL CANIM BENİM..

    YanıtlaSil
  8. Bir bayramı daha geride bıraktık... Gelsin yeniyıl hazırlıkları :) Kahvaltı sofrası ve kurutulmuş sebze dolmaları nefis... Dolmalara bol nar ekşisi güzel yakışır...

    Emeği geçen herkesin ellerine sağlık. Tadanlara afiyet olsun... Sımsıcak sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Bayramin en güzel tarafi akraba es dost bir araya gelerek beraberce yapilan sohbetler yenilen yemekler.
    Urfadan bende kuru dolmalik almistim,acur'dan almadim tadini bilmedigim eminim nefis olmustur.
    daha nice bayramlara

    YanıtlaSil
  10. Aaa tüh kaçırmışım bu dolmaları Zeynep'ciğim. Daha iki gün önce bir arkadaşım aradı, canımız kuru patlıcan dolması çekti, sen bilirsin diye aradı, ben de ben hiç yapmadım dedim. Bak bileydim hemen bakar buradan anlatırdım! (Şekerciğim, başka bir yorum mu göndermiştin? Vallahi bir bu geldi. Gelse yayınlamaz mıydım?)

    YanıtlaSil
  11. Canım geçmiş bayramın kutlu olsun.
    Harika dolmalar yapan annenin ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. hepsi cok guzel gorunuyor canim
    butun sofralariniz bayram tadinda gecsin,sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Zeynep'iğim,
    Ne güzel sende kalabalık bir bayram geçirmişsin. Ayrıca
    ne tesadüf ki, benim annem de kuru patlıcan, kabak ve biberlerden dolma yapmıştı bayramda. Biz de çok severiz ama acurun kurutulmuşunu hiç duymamıştım. Tadı kabağın kurutulmuşuna benziyordur diye düşünüyorum. Ama benim favorim hep patlıcan olmuştur. Tazesi kurusu hiç farketmez.Anneciğinin ellerine sağlık canım.
    Hep böyle kalabalık sofralarda güzel bayramlar yaşaman dileklerimle,
    Çok öpüyorum.

    YanıtlaSil
  14. Canim hazirlayanlarin ellerine saglik gercekten nefis bir sofra olmus,kuru dolmayi bende cok severim ama acuru denemedim hala burdaki marketlerde varmi bilmiyorum ama Türkiyeye gidince acur kurusu arayacagim kesin carsida pazarda:))
    sevgiler
    Seval

    YanıtlaSil
  15. Zeynep'ciğim, ne güzel bir bayram geçirmişsin daha nice güzel bayramlara, herşey harika görünüyor..ellerine sağlık..sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. doğrusunu söylemek gerekirse bende tabağın süsüne baktım...acaba peynirmi diye....

    çok şık bir tabak....
    helede peynir çeşitlerine bayılırım...

    bayramın harika geçmiş..ne güzel...

    YanıtlaSil
  17. Rabbim nice böyle güzel bayramlara erismemizi nasip etsin canim
    dolmalarida cok severim tam benlik sevgiler

    YanıtlaSil
  18. Ne güzel resimler, ne güzel bir bayram...
    İnsana gurbette olunca vatandakilere "Ne güzel." demek düşüyor ancak.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. Benim gibi peynir sevdalısının bu peynirleri görmesi iyi olmadı:)
    bu arada patlıcan dolmasına bayılırım
    afiyet bal şeker olsun

    YanıtlaSil
  20. canim...ellerine saglik softrada yok yok masallah ne guzel kalabalik bir sofra tadina doyum olmaz:))

    bende peynir tabagindakini findik ezmesi toplari sandim:))burada kucuk kucuk o sekilde satiliyor
    bende olsam alip kaldiririm test etme amaciyla hihiihih

    hersey harika balim

    sevgiler

    www.yenitadlar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  21. canım harika olmuş..ellerin dert görmesin..öpüyorum seni...www.yunafe.blogcu.com

    YanıtlaSil
  22. Zeynep'ciğim,güzel bir bayram geçirmenize sevindim..Kurutulmuş sebzelerden yapılan dolmalar kimbilir nasıl lezzetli olmuştur.Anneciğinin ellerine sağlık..Acuru bende ilk görüyorum..Değişik geldi banada..

    Tabakta gözüme birde Trabzon'un telli peyniri takıldı..Mutlu bir tebessüm belirdi yüzümde sabah sabah..))
    Her gününüz böyle mutlu-mesut geçsin tatlım..

    Öpüyorum yanaklarından ve sevgilerimi gönderiyorum canım..

    YanıtlaSil
  23. Zeynepcim bayramın çok güzel geçmiş, darısı gelecek bütün bayramlara:)...
    Kahvaltı sofrasına bayıldım. İtiraf edeyim ki senin notunu okuyana kadar ben de bir süre kafa yordum o tabaktaki süs hakkında:).
    Sevgiler..
    aslı

    YanıtlaSil
  24. Ben onu tabağın bir parçası sanmıştım :)
    Peynirciyim bende, nefis bi çeşitleme..
    Kurularda harika..
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  25. acur kurusuna hiç rastlamamıştım, ilk fotoda rengi ne güzel çıkmış:)
    bayram sofraları, muhabbetler, bayramın en güzel yanlarından biri... havuç ve maydanozla ben de salata yapıyorum ama yemeğin yanına, kahvaltıda hiç düşünmemiştim, bir denemeli...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  26. Bayraminin güzel gectigine sevindim, insallah gelecek bayramlarin hep biribirinden güzel gecer.

    YanıtlaSil
  27. mmmmmmm ellerıne saglık cnım..kurulrı ben cok seıyorum ama acuru denememıstım....

    sevgı ve dua ıle..

    YanıtlaSil
  28. SEVGİLİ ARKADAŞIM;
    http://porselendemlik.com
    http://birdemliksohbet.blogspot.com
    http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
    22.ARALIK 2008 (PAZARTESİ)- 04 OCAK2008 TARİHLERİ ARASINDA

    “PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 32” EV SAHİBESİ OLARAK http://renklikurabiyeler.blogspot.com/ GÖREV YAPACAĞIM
    YANİ BEN YAPACAĞIM…
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE

    "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 32.HAFTA "
    BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..
    C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.

    SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM

    ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
    BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE

    YanıtlaSil
  29. Zeynepciğim Badem aromasını internetden pasta malzemeleri.com dan sipariş etmiştim... Farklı bir tat ben seviyorum... Sevgiler...

    YanıtlaSil
  30. canım bayramın çok güzel geçmiş senin için çok mutlu oldum daha nice güzel bayramlar geriçmek nasip olsun

    YanıtlaSil
  31. harika bir sofra dolmalar ve peynir tabağı süper görünüyor canım ellerine saglık kocaman sevgiler

    YanıtlaSil
  32. Nefis!! Ben de ilk defa bu bayramda annemin yaptığı kuru patlıcan dolmasından yedim, çok güzel bir tat gerçekten.. Kahvaltı sofrası da dört dörtlük, afiyetler olsun Zeynep'cim..

    YanıtlaSil
  33. bayramdan kalanlar bitmediyse uğrayabilirim yardım için:))dolmalar ve sofra süper gözüküyor elinize sağlık

    YanıtlaSil
  34. Bugün arkadaşlardan biri (Mersin'li)patlıcan dolması getirdi şirkete..Bol nar ekşili idi..Tadına doyum olmadı..Şimdi hemen sayfana girip bakmak istedim dolmalar halen duruyormu diye..)))

    Anneciğinin dolmaları çok ama çok güzeller..))Tekrar ellerinize sağlık tatlı Zeynep'ciğim..


    Sevgilerle..

    YanıtlaSil
  35. sevgiler...bana ve kuzenlerine bu bayram kahvaltısını hazırladığın için sana sonsuz sevgiler..mükemmeldi börekleri yazmamışsın galiba onlarda nefisti..bu arada yemek sonundaki abinle furkanın bayramlaşma törenini unutmadık değilmi:DBÖYLE GÜZEL HATIRALAR YAZMAK VE HATIRLAMAK DİLEĞİ İLE nice bayramlara..

    YanıtlaSil
  36. Evet öyle böyle derken bayram da bitti. 2008 inde bitmesine birşey kalmadı. Günler su gibi akıp gidiyor maalesef. Kuru dolmayı bende yaparım arada.Annem kurutur yazları. Muğla'da. Ellerine sağlık seninde.

    YanıtlaSil
  37. Acur dolmasını hiç yemedim çok merak ettim şimdi.
    Normal sebzelerin dolmasını sevmeyen ben kurutulmuş dolmalara bayılırım :)
    Annenin ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil

Şeftalili Çift Katmanlı Kek

Şeftaliler bitmeden birçok şey yapmalıyız! Evet her yıl özellikle meyveli yapılan lezzetleri düşünüp bir ucundan yakalamayı düşünsem de...