31 Ekim 2008 Cuma

Sodalı Kuru meyvalı kek

geçtiğimiz salı günü okul sonrası eminönüne yürümek ve sonra taksime çıkıp alacaklarımı almak derken yorgun argın eve dönüş..
halbuki eminönünden kuru meyvaları alırken akşam yaparım kek diye düşünmüştüm,arkadaşımada dedim yapınca senin diliminide sabah getiririm diye ama o gün Hacıbekirden aldığım akide şekerleri ağzıma tat oldu kuru meyvalı kek hayalinin gerçekleşememesi nedeniyle.hatta o gün eve geçmeden önce anneanneme uğradım teyzem kuru meyvaları görünce birazını aldı ertesi gün o kekini yaptı bana da yollamış sağolsun ama ben hala yapacağım derken bu akşam mutfağa girmekte kararlı bir şekilde girdim öğlen yediğim baklavanın tadı hala damağımda yerli yerinde durmasına rağmen kararımdan vazgeçmedim.
Ee geldik mutfağa yumurtalar şekerle güzelce çırpıldı hadi sıvıyağ dedim ki yağ bitmiş,onun öncesindede yoğurt-süt kullanmıyacağım bu sefer deyip soda koymak istemiştim ama yağ yok tereyağ olsun dedim ve klasik kek tarifiyle yaparım herhal derken tamamen kendine has bir şey oldu bu iyi de oldu.. Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker(+yarım su bardağı şeker,çünkü 1 su bardağı biraz tatsız gelebilir)
5 çorba kaşığı tereyağ
1 şişe soda
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru meyva
3 su bardağı un+2 çorba kaşığı un

Yapılışı:

Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır,eritilmiş tereyağ sıcakken soda içine eklenir,karıştırılıp çırpılmış yumurta ve şekerin içine dökülür.sonra kek'e yavaş yavaş 3 su bardağı un ve kabartma tozunuda ekleyin.kuru meyvaları kaynar suyun içine atıp kaşıkla bir çevirin hemen süzgece alın ve süzdürüp 2 çorba kaşığı unla bir kapta iyice karıştırın ve kek hamurunuzun içine koyun,yağlanmış kalıbınıza dökün ve fırına verin.

42 yorum:

  1. Aman da Zeynep kek yapmııışşşş... Bize de bir dilim düşmüüüşşşş...

    YanıtlaSil
  2. canım ellerıne saglık nefıs gorunuyor. bende kuru meyvelı kekı cok severım tarıfını denıyecegım sevgıler..

    YanıtlaSil
  3. Hmmmmmmm nefis.
    Ellerinize saglik.....

    YanıtlaSil
  4. selam
    iste bak yag yok söyle böyle derken harika bir kek cikmis ortaya ellerine saglik canim bir dilim aldim mutlu hafta sonlari

    YanıtlaSil
  5. Zeynep'ciğim,

    Ne güzel birleştirip malzemeleri yapmışsın, ellerine sağlık. Ben o kuru meyvaları kekte çok seviyorum.
    Güzel bir hafta sonu diliyorum.

    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  6. dolapta büyük bir kavanoz duruyor denesem mi ne yapsam baştan çıkıyorummmm

    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. zeyneepcimm, eline sağlık canım..
    çok hoşşş olmuş.
    sevgilerrrr

    YanıtlaSil
  8. zeynepcim, nefis bir kek olmuş... ellerine sağlık canım...,

    YanıtlaSil
  9. İlk defa yapacagım bu etkınlıkde benı yalnız bırakmayacagınızı umuyorum arkadaslar....

    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
    Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,Hanımlarla yapılan günlere,Beş çayına gelen misafirlere,Her biri birbirinden lezzetli tarifler...

    http://porselendemlik.com/ http://www.birdemliksohbet.com/ http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati 29 için 03.11.2008 -16,11,2008 TARİHLERİ ARASINDA PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 29 EV SAHİBESİ OLARAK http://karabiberinmutfagi.blogspot.com/ OLARAK GÖREV YAPACAĞIM YANİ BEN YAPACAĞIM…

    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    HEP BİRLİKTE ETKİNLİGİMİZE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 29" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..
    C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.
    SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE...
    TARİFLER PAZARTESİNDEN İTİBAREN YAYINLANACAKTIR..

    EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR http://birdemliksohbet.blogspot.com/ İLETİŞİME GECEBİLİR....Yorum bırakın sıraya alalım sizleride :))

    YanıtlaSil
  10. ya daha bugun dedım hacıbekre gıdıp akıde seerımı alsam dıye:))))) demekkı bıgu karsılasabılıerız...


    sevgılerımle..ellerıne saglık..

    YanıtlaSil
  11. Vay be akşam o kadar uğraştıktan sonra büyük bir başarıyla kekin kalıptan bu kadar güzel çıkmasının üzerine çektiği bu fotograf takdire şayan yahu tebrik ediyorum ablamı =)

    YanıtlaSil
  12. Çok güzel olmuş Zeynep'cim. Ellerine sağlık. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. elinize sağlık kuru meyveli kekleri çok severim çok güzel görünüyor sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Zeynep'ciğim,

    Kızamık şekeri fikrini çok sevdim, sana ve annene teşekkür ederim.

    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor :))

    YanıtlaSil
  16. Ellerine sağlık nefis görünüyor kek,ben de denemek istiyorum kuru meyvalardan görüntüsü gibi tadı da güzeldir eminim.

    sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. zeynepim kekin muhtesem olmus canim ben bu keki yerimmm:) hemen tarifini aliyorum en kisa zamanda yapacagim marketten aldigim kurutulmus meyveler var.birgun ise yara diye dusunmustum.
    ne guzel meyveler rengaren gorunuyor lezzetininde muthis olduguna eminim.
    ellerine saglik canim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  18. Ellerine sağlık Zeynepciğim nefis görünüyor ne güzelde kabarmış hımmm:)

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  19. Zeynepcim kuru meyveli kek bayılırız:)ufaklıkla annesi yanii:)
    ellerine sağlık

    mutlu pazarlar

    YanıtlaSil
  20. ellerine saglik ,harika gorunuyor
    sevgiler

    YanıtlaSil
  21. kuru meyveler ve soda muhteşem bir lezzet katmıştır eminim keke.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  22. valla canım çekti yanında da çay afiyet olsun benim için de ye

    YanıtlaSil
  23. ellerine sağlık enfes görünüyor canım..:)

    YanıtlaSil
  24. kuru meyvali kek nefis olmus, hele o renkler harika
    ellerine saglik

    YanıtlaSil
  25. ellerine sağlık canım ..mis gibi bir kek olmuş

    afiyet şeker olsun sizlere

    YanıtlaSil
  26. kek harika olmuş ellerine sağlık.bende senin patatesli pufları yaptım yayınladım çok güzel oldular.paylaşımın için teşekkürler cnm
    sevgiler

    YanıtlaSil
  27. Ellerine sağlık. Çok leziz görünüyor :)

    YanıtlaSil
  28. Kurutulmus meyveler keke çok yakışıyor harika olmuş..ellerine sağlık......

    YanıtlaSil
  29. ellerine sağlık canıım.. harika görünüyor kek. Benim sıradaki tarifte meyveli kek .. aaah bu kekler pastalar ömrümüzü yiyecek sonunda :))

    sevgiler canımcım

    YanıtlaSil
  30. Merhabalar canim, kekin harika olmus, ellerine saglik. Ben bazen kendi kendime icatlat uygulamalar yaparim, iste bu kabakli pogacada, evde kabagin bol oldugu bir gün kafamada canlandi ve yapi verdim, cok güzel ve nefis bir tad ortaya cikti yiyen arkadaslar, peynirli kuru oluyordu bu daha güzel olmus diyerek begenilerini eklediler, denemeni tavsiye ederim, sevgiler....

    YanıtlaSil
  31. Cok severim cok, bir de yanina cay ya da kahve...
    Ellerine saglik, sevgiler..

    YanıtlaSil
  32. Zeynepcim ne güzel sen kuru meyvalarla kek, ben de kurabiye yapmışım aynı zamanlarda:).
    Tereyağ da lezzetine lezzet katmıştır kekinin. Ellerine sağlık:).
    Sevgilerimle..
    aslı

    YanıtlaSil
  33. Çok nefis olmuş Zeynep kekin..Kaldımı bizlerede..??Ellerine sağlık canım..


    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  34. Eline sağlık canım,çok güzel olmuştur eminim...Sevgiler.............

    YanıtlaSil
  35. Okuldan sonra Eminönü'ne yürümek, sonra da Taksim.. Bana da İstanbul Üniversitesi günlerimi hatırlattın.. Ne zevkliydi Kapalı Çarşı'dan geçip iskeleye varmak.. Kekin de bu anıları tazelerken ne güzel giderdi, ellerine sağlık Zeynep'cim..

    YanıtlaSil
  36. kuru meyvelerin kek içindeki o rengarenk hallerine bayılıyorum, ellerine sağlık canım...
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  37. Kek her zaman benim için misafir için cankurtaran görevi görmüştür. Ben de severim tabi. Senin kekini de deneyeceğim. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  38. kendine özgü nefis bir kek olmuş..

    ellerine sağlık....

    bende alayım bi dilim....

    harika görünüyor...

    YanıtlaSil
  39. Öğrencilik yıllarım İstanbul'da geçti.Eminönü,Taksim lafı geçince biraz burkuldum.Kek çok güzel,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  40. Yok ben marmara Üniv.
    Ama kendi tarafımızda durmazdık ki fellik fellik gezerdik:))

    YanıtlaSil
  41. Zeynep'cim İngiliz edebiyatı okudum..

    YanıtlaSil
  42. Zeynep'cim gökkuşağı gibi renk vermiş şekerler keke..
    Bende lokumlu yapmıştım bir ara oda renkli görünüyor içinde..
    Acaba bu meyve şekerleri kurutulmuşmu normal akide şekeri gibimi.
    Çokta canım çekti şimdi biryerim şişecek:)))
    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil

Portakallı Yer Elması

İki tarif ekleyip kaçacağımı sananlara iki kez merhaba!  :-) Yok yok sözümüz söz olsun. Kayıt altına alıyoruz.Şahitliğimiz bir önceki...