27 Ekim 2007 Cumartesi

Ezme Salata

Ramazan'da anneannemlerde iftardayken yemiştik teyzemin bu salatasını,nefisti!
çünkü dışarda yediğimiz ezmelerden farklıydı bir sürü malzeme koymuş teyzem ve lezzetine lezzet katmıştı.
ellerine sağlık.

Malzemeler:
domates
salatalık
biber
soğan
közlenmiş patlıcan
biber salçası
nane
reyhan
pul biber
maydonoz
nar ekşisi
sarmısak
zeytinyağı
tuz

Yapılışı:

Domatesi rondoda kıyın ayrı olarak,sonrada diğer malzemeleri rondoda kıyın ayrı bir kapta birbirine karıştırın kıydığınız malzemeleri.
sonrada zeytinyağını,nar ekşisini,tuzunu koyun,iyice karıştırın ve sonra servis tabağınıza alın.
not:yalnız yağının az olmamasına özen gözterin,teyzem lezzeti onun verdiğini söylemişti.

6 yorum:

  1. Tebrik ederim bak yapmışsın sevgiler
    http://sicakpaylasimlar.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  2. Yapanin ellerine saglik bende cok istememe ragmem deneyememistim bu salatayi henüz,sizlere afiyet olsun sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor ezme salata,ben de sık yapıyorum ve pilavın yanında eşlik ediyor soframızda.


    sevgiyle kal...

    YanıtlaSil
  4. Zeynep'ciğim :) sayfan çok güzel olmuş canım tebrikler.Ezme salatada çok güzel görünüyor. Teyzenin ellerine sağlık, sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Aysel çok çok teşekkürler sana yordum senide,hakkını helal et!

    yemegim çok sağol sende,inşAllah en kısa zamanda denersin.
    aramızda kalsın ben daha hiç denemedim bu salatayı:)

    ab-ı hayat bende bu salatayı sıcak pide getirirler kebapçılarda yanında hani,onla çok severim ama fazla yememek için tutuyorum kendimi:(
    :)

    Almula sanada çok ama çok teşekkürler az çekmedin beni:)
    sende hakkını helal et
    çok sağolun hepiniz...

    YanıtlaSil
  6. mmmmm patlıcan hemde közlenmiş şahane bişey olduğu kesin, nefis görünüyor cnm sevgiler

    YanıtlaSil

Şeftalili Çift Katmanlı Kek

Şeftaliler bitmeden birçok şey yapmalıyız! Evet her yıl özellikle meyveli yapılan lezzetleri düşünüp bir ucundan yakalamayı düşünsem de...