Açıkçası olabilirmi diye düşündüm,hazırladığım sabahta kalktım mutfakta nasıl olur falan derken işte bu güzellikler çıktı umarım beğenirsiniz.
Aslında Abi sofrası yazısını yayınladıktan sonra hemen bu börek yayınlanacaktı ama bir sürü aksamalar başka işler çıkınca klasik deyimle evdeki hesap çarşıya uymadı.
Kısmet bugüneymiş,bu arada Zerrin bu böreği ilk görenlerden tarif onun içinde geliyor.
Şeker börek:
Malzemeler:
3 yufka
18 adet minik sosis
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Üzeri için yumurta sarısı
Susam,çörekotu
Yapılışı:
Yufkaları ikiye katlayıp ay şekline getirin ve kenarlarını alıp kare hale gelmesini sağlayın.
Sonra ikiye katlanmış yufkayı aradan ikiye bölün ve ikiye böldüğünüz parçadan 3 eşit parça kesin.
Sonra süt,yağ,yumurtayla hazırladığımız karışımınızdan arasına sürün güzelce ve sosis koyup sıkıca sarın kenarlarını katlamadan.
Kenarlarını elinizle hafifçe kıvırıp folyoyla tutturun(bir nevi poşet kapamak gibi)sonra kenardaki uçlarını sütlü harca batırıp sonrada uçlarını çörekotuna batırın ve son olarak yumurta sarılarını üzerlerine sürüp susam serpiştirin ve fırına verin.
Fırından çıktıktan sonra folyoları çıkartıp servis yapın.
Ve sonrasında Şeker gibi tatlı lezzet bıraksın ağzınızda…
Malzemeler:
3 yufka
18 adet minik sosis
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Üzeri için yumurta sarısı
Susam,çörekotu
Yapılışı:
Yufkaları ikiye katlayıp ay şekline getirin ve kenarlarını alıp kare hale gelmesini sağlayın.
Sonra ikiye katlanmış yufkayı aradan ikiye bölün ve ikiye böldüğünüz parçadan 3 eşit parça kesin.
Sonra süt,yağ,yumurtayla hazırladığımız karışımınızdan arasına sürün güzelce ve sosis koyup sıkıca sarın kenarlarını katlamadan.
Kenarlarını elinizle hafifçe kıvırıp folyoyla tutturun(bir nevi poşet kapamak gibi)sonra kenardaki uçlarını sütlü harca batırıp sonrada uçlarını çörekotuna batırın ve son olarak yumurta sarılarını üzerlerine sürüp susam serpiştirin ve fırına verin.
Fırından çıktıktan sonra folyoları çıkartıp servis yapın.
Ve sonrasında Şeker gibi tatlı lezzet bıraksın ağzınızda…
gerçekten şeker gibi olmuşlar
YanıtlaSilbize ucundan kulağından biraz verirsin di mi
ellerine sağlıkk
sğper olmuşşş şeker tadındaaa oh ne güzel ellerine sağlık arkadaşım...sevgilerimle
YanıtlaSilahhh canim en guzeller bunlar bole super fikirrrrrrr :) bu arada arnavutlukta hanimeller yok :( keske olsaydi bende cok severimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
YanıtlaSilAllah o böreğin canını almasın:)
YanıtlaSiltipe bak!
valla iyi fikir :):)
YanıtlaSilseker gibi nefis ellerine saglik canim
YanıtlaSilçok şekerler çooook. ellerine sağlık görüntü çok güzel. ah bir de tadına bakabilsek. sevgiler
YanıtlaSilZeynep'ciğim çok şık olmuşlar, ellerine sağlık...ben 6-7 sene kadar önce tv de milföy hamurla yapılanını görmüştüm, öyle de güzel görünüyordu..
YanıtlaSilsevgiler...
Amna aman aman bu börekler pek şekermişşş. Yapanda daha da şekermişşş. Eline sağlık şekerim.
YanıtlaSilNe güzel olmus bu sekerler.Iade-yi ziyarete geldim.Bu sekerlerden de almayi unutmadim...Berlin'den sevgiler
YanıtlaSilHakikaten süper bir buluşmuş :)
YanıtlaSilBir sonraki adımda fiyonklar , kurdeleler , konfetiler bekliyoruz senden :)
Pek şık , pek orjin olmuş..Ellerine , dahiyane fikrine sağlık
Zeynepciğim,
YanıtlaSilGerçekten de bunlar çok şeker olmuşlar canım. Ellerine sağlık, ne hoş bir fikir. Yalnız eğer gücenmezsen bir uyarıda bulunmak istiyorum. Alüminyum folyo kağıtlarının sağlığa zararlı olduğunu bu nedenle yiyeceklere temasından kaçınmak gerektiğini okumuştum. Onun yerine yağlı kağıdı kıvırıp da yapsak daha sağlıklı olur gibi geliyor.
Ağabeyine kestaneli pasta sözün olduğunu yazmışsın. Kestanelerin pastanın içinde iri şekilde kalmasını mı istiyor, yoksa benim yaptığım gibi krema şeklinde mi? Ben de bloğumdaki kestaneli krema tarifini Bizim Pastane'den sevgili duayenimiz Zinnur'dan aldım. Her türlüsü orda var. İstersen bir dolaş, kararını öyle ver canım.
Kolay gelsin der sevgilerimi yollarım.
Cok güzel olmus,cocuklarda cok sever bu böregi.Seker bayramindada bence ikram edilebilir.Ellerine saglik.
YanıtlaSilYeşimcim çok teşekkürler
YanıtlaSilhepsi senin olabilir ucu yetmez:)
Eyvahhyemekyandıocakbatti
çok teşekkürler,aynen öyle şeker tadında:)
Nino-Nihancım beğendiğine çok sevindim,senin hızının ve yaptıklarının yanında lafı bile olmaz.
Betülll pazar günü görüşünce sorum var sana
böreğin canı nasıl alınıyor:)
Calimero fikrimi beğendiysen ne mutlu!
:)
Mutfakistan çok teşekkürler.
Sevda mavisi bende bundan şikayetçiyim işte birde tadına bakabilsek enfes-harika daha sayayımmı :)çok güzel birşey olur çokk:)
çok teşekkürler beğendiğin için.
Hatice'cim asıl ben teşekkür ederim hem yorumun hemde verdiğin fikir için öylede deneriz şüphen olmasın:)
Aysel abla sağolasın,şeker birimiyim bilemem ama börekler çok şeker çok:)))
Serap'cım al al bir sürü al:)burdan verebilsek ne güzel olurdu değilmi.
ziyaretin ve yorumun için teşekkürler.
Pastarda tamam bir dahakine daha gösterişli bir çalışma için hazırlıklar yapmalıyım:)
teşekkürler yorumun için.
Işıl Abla fikrin için çok teşekkürler bu konuda bende senle aynı fikirim başka seçenekler denencektir inşAllah.
kestaneye gelirsek onun içinde ayrıc teşekkür ederim.
bu arada gücenmek falan olurmu sen çok haklısın!
Yaren çok haklısın Ramazan bayramında tatlı yanında börek ikram edilirken böyle olabilir.çocuklar içinde güzel bir lezzet evet haklısın.
teşekkürler yorumun için.
Zeynep'ciğim,
YanıtlaSilNe güzel bir fikir bu. Çok şık şekerler olmuş bunlar. Ellerine sağlık.
Sevgilerimle.
Hay Allah ben debakıyorum bu ne diye ne güzel model yapmışsın çok güzel model .afiyet olsun..
YanıtlaSilHarika olmuşlar ellerine sağlık canım.Görüntüleri bile insanı kıpır kıpır etmeye yetiyor bence.))Sanırım acıktım ben..))
YanıtlaSilSevgilerimi bırakıp kaçıyorum..
canım tartoletleri sormuşsun ben onları hazır aldım sadece içlerini doldurdum..carrefourdada var migrosta da var..ben istinye migrostan aldım ama sen heryerdeki migrosta bulabilirsin.unlu mamullerin olduğu yerde...15 tanesi 2.5 milyondu.....sevgiler canım
YanıtlaSilZeynep'ciğim adlarına yakışır olmuşlar harika , ellerine sağlık..iyi haftalar sevgiler..
YanıtlaSilmerhaba cnm
YanıtlaSilgerçekten şeker gibi olmuşlar, ellerine sağlık sevgiler....
canim ne guzel olmus bu borekler goruntu mukemmel cok degisik ellerine saglik
YanıtlaSilsevgilerimi biraktim canim.
Börekler gerçektende şeker gibi olmuşlar:) Ellerine sağlık
YanıtlaSilbunlar çok sevimlii:) ellerne sağlı
YanıtlaSil