Sosisli Kurabiye

5.Porselen Demlik Çay Tarifleri Etkinliği'ne katılmayı sordum Nurcan'a,son günlerde birşeyler yapamasamda hatta arşivimden birşeyler olurmu bile dedim:)
sağolsun olur tabiki dedi ve benide çay kokulu etkinliğine kattı.

Tuzlu kurabiye olmalı bu hafta çok elmalı pasta yapıldı yeter tatlı,bir sürü ders arasında birde kurabiyemi yapacağım diye diye kendi kendime söylenip durdum:)
Sonra dışarı çıkartılan margarin beklemeye bırakıldı ve gene ders başına geçildi ama zihnim boş durmuyor ne yapmalı ne yapmalı normal tuzlu istemiyorum,hayır çatalda olmaz,hayır poğaçada olmaz.
içli bir şeyler olsa derken buzluktaki sosisler setin üzerine çıkartılmuş kendimi rende ararken buldum:)
hatta annem rendelenmiş sosisleri gördü bunlar nedir dedi,bende neye benziyor sence dedim sosis sanki ama niye rendelenmiş diye sordu
karışım peşindeyim diye cevabladım ,annem alışkın bana zaten sağolsun:)
Sözün özü dersek gene bir buluş ve beğeniler güzel,o kadar çok kişiye kısmet olduki az oldu diye gözüm korkarken bir sürü insanın tatması gönlümü ferahlattı..
Bir tek benim deneme uzmanım canım abicim deneyemedi onada telefonda anlattım durdum,geldiği ilk seferde onada yapılacak inşAllah:)

Sosisli kurabiye

Malzemeler:

Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta
3 adet rendelenmiş sosis
1 paket kabartma tozu
1-2 damla limon suyu
Aldığı kadar un

Yapılışı:


Yumuşamış Margarini ve un dışındaki bütün malzemeleri bir karıştırın sonrada ununu azar azar ekleyin.
Hamurunuz yumuşak bir kıvama gelince ister merdaneyle açıp kalıplarla şekil verin isterseniz yuvarlayıp hafif elinizle bastırıp yassılaştırın ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin ve fırına verin.
Afiyet olsun.

not:bu arada sosisler ufak boydu ama bir dahakine yaptığımda ufak boy olursa 5 taneyle yapacağım.sizde yaptığınızda büyük boysa 3,ufak sosisse 5 kullanabilirsiniz.birde limon suyunu eklemeyi unutmuşum,kaç gündürde yazayım dedim kısmet olmadı özür dilerim herkesten.