Yaklaşık 2 veya 3 hafta önce kütüphanedeyim ve annem arıyor.Telefonu açtım annem fırının ayarı ile ilgili bir şey soruyor ardından kurabiye diyor.Bende sonunda “anne hayırdır ne yapıyorsun”dedim ve annem de “gazetede gördüğüm bir kurabiyeyi”dedi.Başladık telefonda onu öyle yap o da der şu nerde yani ders çalışma arası kurabiye koordinatları yanında annenizin söylevleri ile de geçebiliyor.Hoş bizim insanımızın ders çalışması ya da genel olarak çalışması nedir ki?2 saat çalışma 3 saat yeme-içme-muhabbet!
Bunu tek ben demiyorum bazı arkadaşlarımın işyerindeki çalışma+muhabbet hallerini dinleyip birleştirdiğimde genel tablo bu çıkıyor.Ne yapalım keyif bizim millete yakışıyor yahu!
***
Bu tarifi aslında annem çok önceden almış gazeteden ama kenara koymuş ancak bugünlerde denedi ve çok ama çok beğendik.Annem yalnız kurabiyeleri fazla yumuşak bırakmasınlar güzelce pişirsinler dedi öbür türlü çok yumuşak olabilirmiş,pembeleşene kadar pişmeli.Hem link veriyorum hemde oradakini alıp yayınlıyorum.
Ev Kurabiyesi*
1 çay kaşığı karbonat
½ su bardağı erimiş tereyağı
1 tatlı kaşığı portakal ve limon kabuğu rendesi
½ su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı şeker (zevke göre az veya çok)
4 su bardağı un (gerekirse biraz fazla)
1 yumurta sarısı+1tatlı kaşığı su (yüzüne)
Hazırlanışı:
- Bir kapta tüm malzemeleri karıştır.
- Alabildiği kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yap.
- Avuçla yuvarlayarak tepsiye diz.
- Üzerine yumurta sarısını su ile çırp, sür, fırında pişir.
*Zaman gazetesinin haftasonu ekinden alınmıştır.
Ellerine saglik canim .Hayirli aksamlar canim öptüm.
YanıtlaSilelınıze saglık analı kızlı....
YanıtlaSilhos bır gorunumu var...
:)
YanıtlaSilgazetelerdeki o eski tarifler:)
aslında en masum en güzel tarifler onlar:))
hihihi:)
ellerine sağlık sevgili Zeynep :)
görüntüsü çok güzel canım.annenin ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSiltam çaylık;) enfes gözüküyor, annenin ellerine sağlık arkadaşım.....
YanıtlaSilBu aralar kurabiye ve kek diye çıldırıyorum. Neden böyleyim çözemedim. Kriz geldimi gitmiyor. Tam bu haldeyken açtım sitenizi, gelmez olsaydım.. şimdi kalori almadan olurmu hiç:))aldımmı en az 500 alırım ben şimdi:)
YanıtlaSilBizimkilerde bayılır ben de pek sık yaparım. ellerine sağlık
YanıtlaSilAnneciğinin ellerine sağlık...
YanıtlaSilcanım feci halde kurabiye yapmak istiyor senin tarifimi gidip yapsam:)
Keyif konusunda sonuna kadar katılıyorum..Çalışırken kahvemi alıp gazetemi okumadan kesinlikel işe başlayamazdım:)) bu keyif halini eve taşıdım....:))
Alemsiniz yani Zeynep'ciğim!
YanıtlaSilEh armut dibine düşer diye boşuna söylememişler.
Anne kurabiyeleri vazgecilmezi oluyor insanin :)
YanıtlaSilAnnenin ellerine saglik cnm.
Sevgiler...
çok doğru bir tesğit şekerim böyle bir milletiz işte ama ne güzel dimi anneciğinin ellerine sağlık bende deniycem ilk fırsatta
YanıtlaSilNe güzel, benim kızım da büyür mü böyle? Annesine fikirler verir mi?
YanıtlaSilEs-Selam Zeynebim..
YanıtlaSilEv kurabiyesi çok hoş görünüyor.
Kurabiye denince , zihnime otomatikman kahve düşüyor. İkisini birbirinden ayıramıyorum :)
Ellerinize / gönlünüze sağlık.
ellerine sağlık güzelim bide çay sıcacık nefis olur afiyet olsun sevgiler
YanıtlaSilMerhaba Zeynep ablacim,
YanıtlaSilEllerinize saglik nefis gorunuyor..Bizim annelerimizde olmasa Allah onlara uzun omurler versin ins..Kurabiye'yi bende cok severim boyle kitir citir oldumu deyme benim keyfime..saglicakla kal Selma
Zeynepcim bizim evde de yemek kitaplarının , tarif defterlerinin arasından çok uzun zamanlar önce gazetelerden kesilmiş tarifler çıkar. Arada deneriz bunları biz de, çok zevkli olur:).
YanıtlaSilAnnenin ellerine sağlık:)..Bayılırım ev kurabiyesinin o kendine has sade lezzetine.
Sevgiler:).
aslı
Vallahi süper ;)) Allah anneciğine güzel ömürler versin.
YanıtlaSilafiyetler olsun..
çayın yanında nefis gider canım annenin ellerine sağlık canım
YanıtlaSilKurabie canavarı o kadar çok ki evde şükürler olsun arkadaşlarımda da tarif çok yapılacaklar arasında ellerinize sağlık
YanıtlaSilBabannem yapardı benzer bir kurabiye karbonatlı kurabiye koymuştuk adını..:)
YanıtlaSilEllerine sağlık canım
sevgiler