Limon Kabuklu kek--Çay saati etkinliği/14

Bu arada “defneyle”blogunun sahibi Defnenin güzel davetiyle günlerdir bir türlü yayınlayamadığım keke sıra geldi sonunda.
Defneciğim davetinden çok memnun kaldım sana güzel lezzetlerle kolay gelsin diyorum..

Aslında bu kek olaylı kek desekte olurdu.
Bu keki geçtiğimiz haftalarda birgün anneannemdeyken yaptım,açıkçası anneannemin mutfağındaki kalın kabuklu limonlardır teşvikçilerim.
Çünkü artık son yıllarda limonların kabukları kabuk değilde sanki plastikten bir madde.
Anneannem nerden almışsa artık limonlar hem mis gibi kokuyor hemde kalın kabuklu harikalardı teyzeme dedim ben bunlardan kek yapayım sonra ders arasında geçtim mutfağa başladım kek yapmaya hemde eski usul miksersiz yaptım.
Açıkçası un pütürlenirmi dedim bir an ama baktım hiçte öyle olmadı sadece biraz yumurtaları çırparken kolumun hamlaşmış olduğunu hissettim.
Şimdi olaylı olmasına gelirsek teyzem yaparken bir sürü şey eklemeye çalıştı ben hayır dedim bu ‘limonlu kek’olucak bu seferde piştikten sonra ben fotoğraflarken müdahele etti,mandalinalarla bir şeyler yapmaya çalıştı yok kivi nasıl olurdu gibi bir sürü sözcük sıralarken mandalina kısmında durdurabildim mandalinalı pozların çekimi benden poz veriş halide teyzemden:)

bu teyzemin süslenmiş şirine olmuş limonlu keki

buda benim sade haliyle fotoğrafladığımdan..

Malzemeler:

3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Ve 2 limon kabuğu rendesi

Süslemek için:
Bir sürü fikirler sunan bir adet teyze

Yapılışı:

Yumurtayla şekerleri iyice çırpın beyaz köpük hale gelene kadar,sonra sütü ve yağı ekleyip biraz karıştırın.unu ve kabartma tozunu ekleyin güzelce unu yedirin ve son olarakta rendelediğiniz limon kabuklarını da ekleyip teyzenizin herhangi bir karışımına maruz kalmadan hemen fırına verin.
O gün bize güzel bir tad bıraktı damağımızda sizlerede aynı lezzeti bırakabilmesi dileğiyle..